Thermomix Meal Prep: 5 Herbstrezepte zum Vorkochen

Thermomix Meal Prep: 5 Herbstrezepte zum Vorkochen

Kennst du das? Es ist Montagnachmittag, draußen ist es grau und ungemütlich, und du weißt noch nicht mal ansatzweise, was du diese Woche kochen sollst. Gleichzeitig lockst du niemanden mehr mit einem schnellen Salat hinter dem Ofen hervor – der Herbst ruft nach Wärme, nach Kürbis, nach herzhaftem Eintopf. Genau hier kommt Thermomix Meal Prep ins Spiel. Mit ein bisschen Planung und den richtigen Helfern kochst du einmal vor und hast die ganze Woche etwas Leckeres im Kühlschrank. Wir zeigen dir fünf einfache Herbstrezepte zum Vorkochen – und welches Zubehör dir dabei das Leben wirklich leichter macht. ---

Einleitung: Herbst auf dem Tisch – ohne täglichen Stress

Kennst du das? Es ist Montagnachmittag, draußen ist es grau und ungemütlich, und du weißt noch nicht mal ansatzweise, was du diese Woche kochen sollst. Gleichzeitig lockst du niemanden mehr mit einem schnellen Salat hinter dem Ofen hervor – der Herbst ruft nach Wärme, nach Kürbis, nach herzhaftem Eintopf. Genau hier kommt Thermomix Meal Prep ins Spiel. Mit ein bisschen Planung und den richtigen Helfern kochst du einmal vor und hast die ganze Woche etwas Leckeres im Kühlschrank. Wir zeigen dir fünf einfache Herbstrezepte zum Vorkochen – und welches Zubehör dir dabei das Leben wirklich leichter macht.

Was du für erfolgreiches Herbst-Meal-Prep brauchst

Meal Prep funktioniert dann am besten, wenn du deinen Thermomix wirklich ausreizt. Das bedeutet: mehrere Dinge gleichzeitig garen, kleine Mengen clever vorbereiten und Vorräte nachhaltig aufbewahren. Mit dem richtigen Zubehör sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Nerven.

Ein echter Game-Changer ist zum Beispiel die mixcover Dampfgarform (halb) für den Varoma-Einlegeboden für nur 9,95 €. Sie passt perfekt auf den Varoma-Einlegeboden von TM5, TM6 und TM31 und ermöglicht es dir, mehrere Portionen gleichzeitig zu dampfgaren – ideal, wenn du Gemüse, Kartoffeln oder Fischfilets für die ganze Woche vorbereitest.

Noch praktischer wird's mit dem mixcover Garraumteiler (halb) für den Varoma (ebenfalls 9,95 €): Damit kannst du den Varoma in zwei Bereiche aufteilen und buchstäblich zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig garen. Kürbis auf einer Seite, Süßkartoffeln auf der anderen – fertig!

5 einfache Herbstrezepte zum Vorkochen im Thermomix

1. Kürbissuppe zum Einfrieren

Hokkaido schälen (oder einfach mit Schale lassen!), würfeln, mit Karotte, Ingwer, Zwiebel und Brühe in den Mixtopf – 25 Minuten auf Stufe 1, 100 °C, dann pürieren. Die Suppe lässt sich wunderbar portionsweise einfrieren und ist an stressigen Abenden in Minuten aufgewärmt.

Tipp: Für das Hacken von Zwiebeln und Ingwer in kleinen Mengen ist die mixcover Mixtopf-Verkleinerung (Häcksel-Helfer) für 12,95 € ein echter Schatz. Der Einsatz verkleinert den Garraum so, dass selbst kleine Mengen Kräuter oder Gewürze sauber gehackt werden – ohne dass alles an den Rändern klebt.

2. Linsen-Eintopf mit Räuchertofu

Rote Linsen, gewürfelte Karotten, Sellerie, Tomaten aus der Dose, Kreuzkümmel und Paprika – alles in den Mixtopf, 30 Minuten auf Varoma-Stufe köcheln lassen. Der Eintopf hält sich im Kühlschrank locker fünf Tage und schmeckt aufgewärmt sogar noch besser.

3. Gedämpfte Süßkartoffeln & Brokkoli

Hier kommt die Dampfgarform wieder ins Spiel: Süßkartoffeln und Brokkoliröschen gleichzeitig dampfgaren, separat würzen und dann je nach Bedarf zu Bowls, Currys oder als Beilage verwenden. Die mixcover Dauerbackfolie für den Varoma-Einlegeboden für 9,95 € macht die Sache noch einfacher – kein Ankleben, kein lästiges Schrubben, einfach abspülen und wiederverwenden.

4. Herbstliches Apfel-Porridge (vorgegart)

Haferflocken, Apfelwürfel, Zimt, Kardamom und eine Prise Salz – im Thermomix in wenigen Minuten zu einem cremigen Frühstücksbrei vorgekocht. Portionsweise in den Kühlschrank, morgens kurz aufgewärmt und du startest entspannt in den Tag.

5. Rote-Bete-Hummus mit Kichererbsen

Kichererbsen (aus der Dose), gegarte Rote Bete, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch – alles pürieren, fertig. Hält sich gut verpackt eine Woche im Kühlschrank und ist perfekter Snack, Brotaufstrich oder Bowl-Topping.

So bewahrst du dein Meal Prep nachhaltig auf

Vorgekocht ist gut – richtig aufbewahrt ist besser. Statt Einwegbehälter und Frischhaltefolie zu verbrauchen, setzen wir auf wiederverwendbare Helfer.

Der mixcover wiederverwendbare Frischhaltebeutel aus Silikon (500 ml) für 9,95 € ist auslaufsicher, gefrierfach- und spülmaschinenfest. Perfekt für Suppen, Eintöpfe oder Smoothie-Portionen. Und das Beste: Er nimmt kaum Platz weg.

Für feste Mahlzeiten – zum Beispiel deine Süßkartoffeln oder den Hummus – eignet sich die mixcover faltbare Frischhaltedose aus Silikon (350 ml, grün) für 11,95 € hervorragend. Sie lässt sich zusammenfalten, wenn sie leer ist – genial für unterwegs, in der Handtasche oder im Büro.

Deine Meal-Prep-Checkliste für den Herbst

Mach deinen Thermomix zum Meal-Prep-Profi

Mit den richtigen Zubehörteilen wird dein Thermomix zum echten Küchen-MVP im Herbst. Ob du die Woche mit einem großen Kochsession startest oder einfach Reste cleverer nutzen möchtest – Meal Prep macht den Alltag so viel entspannter.

Schau dir gerne unsere komplette Thermomix Zubehör Collection auf mixcover.de an und finde genau das, was deinen Kochrhythmus revolutioniert.

Beste Grüße – Euer Mixcover Team

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