Thermix jég házilag: A legjobb nyári receptek

Thermix jég házilag: A legjobb nyári receptek

Ismerős az érzés? Rettent a nap, a gyerekek a konyhában állnak, és ötpercenként kérdezgetik: „Mikor készül el végre a fagyi?" És te meg gondolkodol: ennek csak kell, hogy legyen egyszerűbb módja. Jó hír – a Thermomixszal tényleg egyszerűbb! A házi készítésű Thermomix fagyi nemcsak gyorsabb, mint gondolnád, de igazán mókás is. Nem kell fagylaltgép, nem kell hosszú várakozás, nincs kompromisszum az ízben. Megmutatjuk, hogyan csináld – és melyik kiegészítő teszi mindezt még egyszerűbbé. ---

Miért a Thermomix a tökéletes gép a házi fagylalthoz

Sokan a Thermomixra először főzésre gondolnak. De ez a kis mindenes sokkal többet tud – és különösen a nyári Thermomix desszert receptek terén mutatja meg igazán az erejét. A fagyasztott gyümölcs aprítása és pürésítése a Thermomixszal pillanatok alatt megy. Nincs felmelegítés, nincs várakozás. Beteszed a fagyasztott hozzávalókat, néhányszor megnyomod a Turbót – és kijön egy krémes fagylaltmassza, ami hibátlan.

Ami különlegessé teszi: teljes kontrollod van a hozzávalók felett. Nincs ipari cukor, nincs tartósítószer, nincs felesleges adalék. Csak valódi gyümölcsök, egy kis édesítés ízlés szerint, és kész is a Thermomix fagyasztott desszert recept az egész családnak.

Az 5 legjobb Thermomix fagylalt recept a nyárra

Íme a kedvenc nyári receptjeink – az egyszerűtől a kreatívig:

- Banánfagyi (3 hozzávaló): Fagyasztott banán, egy kis kókusztej, egy csipet vanília – 30 másodperc 10-es fokozaton, kész. Az abszolút kezdő recept.

- Mangó-maracuja szorbet: Fagyasztott mangót frissen facsart maracuja- vagy narancslével mixelj. Erről mindjárt többet.

- Epres-joghurtos pálcikafagyi: Eper + görög joghurt + méz pürésítve, majd jégkrémformákba töltve.

- Citromos-mentás szorbet: Friss és üdítő – tökéletes forró napokra.

- Fagylalt torta a Thermomixból: Egy piskótaalap, rajta krémes vaníliás fagylaltmassza – ez maga a nyári torta.

A jégkrémformákhoz érdemes megnézni a mixcover színes jégkrémformáinkat (6 db) – a fedeles szilikonformák ideálisak arra, hogy a Thermomix fagylaltmasszáidat egyből vidám színű pálcikás jégkrémmé varázsolják. 12,95 €-ért hatszoros formát kapsz, amelyeket gyerekjáték megtölteni, és még könnyebb kinyomni belőlük a fagyit.

Gyümölcsszorbet a Thermomixban: Gyors, friss & thermomix fagyi fagylaltgép nélkül

A Thermomix szorbet a klasszikus a fagylaltgép nélküli thermomix receptek között – és nem véletlenül. Valóban nem kell sok hozzá:

1. Gyümölcsöt (pl. mangó, eper, málna) lefagyasztunk – legjobb egy éjszakán át.

2. Frissen kifacsarjuk a citruslevet. Itt jön a képbe a mixcover gyümölcsprés TM6 és TM5 Thermomixhoz – 35,95 €-ért narancsot, citromot és lime-ot préselhetsz közvetlenül a Thermomix mellett, extra készülék nélkül. Ez adja a szorbetnek azt a friss, élénk jegyét, amit a bolti fagylalt soha nem ér el.

3. A fagyasztott gyümölcsöt + levet + cukrot (vagy agávészirupot) a keverőtálba tesszük.

4. 3× Turbo gomb, majd 30 másodperc 8-as fokozaton pürésítjük.

5. Azonnal tálaljuk, vagy formába töltjük és még egyszer lefagyasztjuk.

Ha kisebb mennyiségeket készítesz (pl. csak egy főre vagy új ízeket próbálsz ki), a mixcover keverőtál-kicsinyítő TM6 és TM5-höz 12,95 €-ért igazi játékmódosító. Gondoskodik arról, hogy a kis adag gyümölcs is szépen pürésítve legyen – anélkül, hogy minden az edény falára ragadna.

Krémes fagylalt fagylaltgép nélkül – így sikerül

A fagylaltgép nélküli fagylalt elsőre kompromisszumnak hangzik – de nem az. A trükk a zsír, a cukor és a levegő helyes arányában rejlik. A tejszín vagy a kókusztej krémességet ad, a cukor megakadályozza a jégkristályok kialakulását, a Thermomix pedig elvégzi a felverést.

Alaprecept krémes vaníliafagylalthoz:

1. Tegyél a mixfőzőpohárba 200 ml tejszínt, 100 ml tejet, 3 tojássárgáját, 60 g cukrot és 1 tk vaníliapasztát.

2. Melegítsd 7 percig / 80 °C / 4-es fokozaton (ez lesz a crème anglaise).

3. Hagyd kihűlni, majd öntsd egy lapos formába és fagyaszd le.

4. 2 óra után tedd vissza a Thermomixba – rövid ideig turmixold a krémesebb állagért.

5. Fagyaszd le újra, és kész is.

A fagyasztáshoz és tároláshoz tökéletesen alkalmas a mixcover összehajtható szilikon frissentartó doboz (350 ml, szilikon) – 11,95 €-ért helytakarékos, kifolyásmentes megoldást kapsz, amely a fagyasztóban is jól mutat.

A megfelelő kiegészítők nyári desszertekhez és Thermomix sütéshez nyári süteményekhez

A fagylalt nem minden – tudjuk, hogy nyáron szeretsz sütni is. Egy szaftos citromos kuglóf, egy könnyed nyári álom bogyós gyümölcsökkel vagy egy krémes fagylalttorta a forma sütőformában – mindez remekül elkészíthető a Thermomixszal.

A fagylalttortához (vagy bármely más nyári süteményhez) a mixcover szilikon forma sütőformát ajánljuk, kb. 30,5 cm, kék színben, 18,95 €-ért. A szilikon tapadásmentes bevonat gyerekjátékká teszi a kiemelést – nincs ragadás, nincs szakadás, nincs bosszúság. És mivel a szilikon fagyasztóban is használható, a formát közvetlenül a fagylalttortádhoz is használhatod.

Aki a Monsieur Cuisine készülékkel dolgozik, vagy egyszerűen csak több változatosságot szeretne a párolásban, annak szívből ajánljuk a mixcover párolóforma fél méretű változatát Monsieur Cuisine Connect & Smart készülékhez. 5,95 €-ért egy praktikus sütőformát kapsz, amely párolt desszertekhez és fagyasztott desszert receptekhez is kiválóan alkalmas.

Tippek egy pillantásra

> Egy kis tipp: A gyümölcsöt mindig adagokban fagyaszd le – így mindig gyorsan van alapod egy spontán esti fagylalthoz. Vásárolj epret nyáron, fagyaszd le azonnal, és élvezd egész télen. Ez az igazi meal prep hack!

Vágj bele most, és élvezd a nyarat

Látod: a házi készítésű Thermomix fagylalt valóban nem bonyolult – és a megfelelő kiegészítőkkel dupla annyira élvezetes. Nézd meg teljes Thermomix-kiegészítő kollekciónkat, és böngéssz mindent, ami a nyarat a konyhádban még szebbé teszi:

👉 Fedezd fel a kiegészítőket most a mixcover.de oldalon

Üdvözlettel – A Mixcover csapata

Fedezd fel az összes terméket