Apelsinų grietinės kiaušinio likieris

Klasikinis Velykų gėrimas, pagerintas apelsinų sūriu 🍊. Skanus vaisių ir grietinės mišinys, kuris puikiai tinka DIY dovanai 💝.
Šis gėrimas puikiai tinka į brunčą – gėrimas grynoje formoje arba padažas tortams ir ledams 🍨 🤤

Ingredientai:
1 vanilinės cukraus pakelėlis
6 kiaušinių tryniai
250 g pudros cukraus
400 g grietinės
4 apelsinai
150 g vodkos
40 g Cointreau arba Triple Sec

👨🏻‍🍳Receptas:
Isspausti 4 apelsinus (sukant į kairę pusę, kad būtų mažiau vaisių gabaliukų). Atskirtite 6 kiaušinius.
Pridėkite 1 vanilinės cukraus pakelėlį, 6 kiaušinių trynių, cukrų ir 400 g grietinės, šildykite 12 minučių / 70 °C / 1 laipsniu.

Atvėsinkite iki 40 °C, pridėkite 150 g vodkos ir 40 g Cointreau / Triple Sec ir maišykite 15 sekundžių / 4 laipsniu.

Perpilkite per smulkų sietelį į sterilizuotus virimo vandeniu stiklelius ir atvėsinkite. Po to laikykite šaldytuve ir prieš vartojimą sumaišykite!

Iš likusio baltymo galite paruošti skaniius meringues.

🥂😋