Sulčius spausti su Thermomix: Instrukcija, patarimai ir geriausias aksesūras
Share
Šviežios sultys tiesiai iš „Thermomix“ – ar tai tikrai įmanoma?
Trumpas atsakymas: taip. Ilgas atsakymas: tinkamai pasirinkus priedus, „Thermomix“ tampa visaverčia sulčiaspaude. Norintys rytais ant pusryčių stalo turėti šviežiai spaustų apelsinų sulčių, neprivalo įsigyti atskiro prietaiso. TM6 ir TM5 greitai ir lengvai išplečiami sulčiaspaudės antgaliu.
Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio parodysime, kaip spausti sultis, kokie vaisiai tinka ir kodėl „mixcover“ sulčiaspaudė „Thermomix“ yra geriausias pasirinkimas.
Kokius vaisius galima spausti sultis su „Thermomix“?
Iš esmės visi citrusiniai vaisiai puikiai tinka spausti sultis su „Thermomix“ sulčiaspaude:
- apelsinams – Klasika, viena vaisiaus duoda apie 150–200 ml
- Citrinos – idealiai tinka padažams, limonadams ir pyragams
- Laimai – puikiai tinka kokteiliams ir azijietiškiems patiekalams
- greipfrutams – didesni, todėl spaudžiami ilgiau
- Mandarinai ir klementinai – saldūs ir lengvai spaudžiami
Patarimas: prieš spaudžiant vaisius trumpai palaikykite kambario temperatūroje ir šiek tiek paverskite – taip jie atiduos daugiau sulčių.
Žingsnis po žingsnio: sulčių spaudimas su „Thermomix“
Ko prireiks
- „Thermomix“ TM6 arba TM5
- „mixcover“ sulčiaspaudės antgalis
- Švieži citrusiniai vaisiai
- Indas sultims surinkti
1 žingsnis: uždėkite sulčiaspaudę
„mixcover“ sulčiaspaudė uždedama tiesiai ant „Thermomix“ dangtelio. Antgalis laikosi stabiliai ir tvirtai – nesvyruoja, neslankioja. Sietas patikimai sulaiko sėklas ir stambius minkštimo gabalus.
2 žingsnis: vaisių perpjovimas
Apelsinus, citrinas ar greipfrutus perpjaukite per pusę. Aštrus peilis užtikrina švarius pjūvio kraštus ir daugiau sulčių spaudžiant.
3 žingsnis: spaudimas
Puselę vaisiaus uždėkite ant sulčiaspaudės kūgio ir lengvai spausdami sukamuoju judesiu stumkite žemyn. Sultys teka tiesiai į po apačia esantį „Thermomix“ indą. Maždaug po 10–15 sekundžių apelsinas visiškai išspaudžiamas.
4 žingsnis: sulčių išėmimas
Nuimkite sulčiaspaudės antgalį ir sultis iš „Thermomix“ indo supilkite į savo stiklinę. Viskas. Jokio perspylimo, jokio papildomo indo nereikia.
5 žingsnis: valymas
„mixcover“ sulčiaspaudė tinkama plauti indaplovėje. Arba pakanka trumpai nuplauti tekančiu vandeniu – lygus plastikas neįgeria aromatų.
5 patarimai, kaip išgauti geriausias sultis
- Vaisius palaikykite kambario temperatūroje – šalti vaisiai atiduoda mažiau sulčių nei šilti
- Prieš spaudžiant paverskite – vaisiaus ridinėjimas ant stalo atlaisvina ląstelių struktūrą
- Nespauskite per stipriai – per didelis spaudimas iš žievelės išspaudžia kartumą
- Rinkitės ekologiškus vaisius – ypač kai į sultis patenka žievelės dalelių
- Gerkite iškart – šviežiai išspaustos sultys netenka vitaminų ir skonio jau po 15 minučių
Kodėl atskira sulčiaspaudė dažnai nereikalinga
Daugelyje namų ūkių spintoje stovi sulčiaspaudė, kuria beveik nesinaudojama. Problema ta, kad prietaisas didelis, sunkiai valomas ir skirtas tik vienam naudojimo atvejui. „Thermomix“ su sulčiaspaudės antgaliu tai pakeičia pigiau ir taupiau vietos – jums nereikia jokio kito prietaiso.
Skirtumas nuo brangių sulčiaspaudžių modelių: „Thermomix“ sulčiaspaudė pirmiausia skirta citrusiniams vaisiams. Jei norite spausti sultis iš kietų daržovių, tokių kaip morkos ar burokėliai, tikrai prireiks lėtosios sulčiaspaudės (slow juicer). Tačiau kasdienėms šviežioms apelsinų ar citrinų sultims „Thermomix“ sulčiaspaudė yra praktiškesnis sprendimas.
Geriausias priedas: „mixcover“ sulčiaspaudė „Thermomix“ prietaisui
The „mixcover“ sulčiaspaudė sukurtas specialiai „Thermomix TM5“ ir „TM6“. Jis puikiai prisitaiko prie dangčio ir yra tinkamas plauti indaplovėje. Sėklos ir stambus minkštimas filtruojami per integruotą sietelį – sultys teka tiesiai ir švariai į indą.
Palyginti su kitais rinkoje esančiais sulčiaspaudžių antgaliais, „mixcover“ versija išsiskiria:
- Tikslus pritaikymas TM5 ir TM6
- Tvirta spaudimo kūgis, kuris nepasiduoda net spaudžiant greipfrutus
- Lengvas valymas (tinkama plauti indaplovėje)
- Efektyvus sietelis – jokio minkštimo sultyse
Išvada: sulčių spaudimas su „Thermomix“ – paprasčiausias dalykas
Su tinkamu antgaliu „Thermomix“ akimirksniu tampa sulčiaspaude. Jokio papildomo prietaiso, jokio purslų virtuvėje, jokio sudėtingo valymo. Tiesiog uždėkite antgalį, paspauskite vaisių ir mėgaukitės sultimis.
Įsigykite dabar „mixcover“ sulčiaspaudę ir rytoj jau pradėkite dieną su stikline šviežiai spaustų apelsinų sulčių.