Thermomix ledus namuose: geriausi vasaros receptai

Thermomix ledus namuose: geriausi vasaros receptai

Ar žinote tą jausmą? Kepina saulė, vaikai stovi virtuvėje ir kas penkias minutes klausia: „Kada pagaliau bus paruošti ledai?" O jūs galvojate: turi būti paprasčiau. Geros naujienos – su Thermomix tai tikrai paprasčiau! Pasigaminti ledų su Thermomix ne tik greičiau nei galvojote, bet ir labai smagu. Jokios ledų mašinos nereikia, jokio ilgo laukimo, jokių kompromisų dėl skonio. Parodysime, kaip tai padaryti – ir kokie priedai dar labiau palengvins jums gyvenimą. ---

Kodėl Thermomix yra tobuliausias įrenginys naminiams ledams gaminti

Daugelis pagalvoję apie Thermomix pirmiausia galvoja apie virimą. Bet šis mažas universalus prietaisas gali kur kas daugiau – ypač ruošiant Thermomix vasaros desertų receptus jis atskleidžia visas savo stiprybes. Šaldytų vaisių smulkinimas ir trynimas su Thermomix užtrunka vos kelias sekundes. Neįkaista, nereikia laukti. Sudedate šaldytus ingredientus, kelis kartus paspaudžiate turbo mygtuką – ir gaunate kreminę ledų masę, kuri tiesiog tobula.

Kas jį daro ypatingą: jūs visiškai kontroliuojate ingredientus. Jokio pramoninio cukraus, jokių konservantų, jokių pašalinių priedų. Tik tikri vaisiai, truputis saldumo pagal skonį – ir jūsų Thermomix šaldyto deserto receptas visai šeimai paruoštas.

5 geriausi Thermomix ledų receptai vasarai

Čia pateikiame mūsų mėgstamiausius vasaros receptus – nuo paprastų iki kūrybingų:

- Bananų ledai (3 ingredientai): šaldyti bananai, šlakelis kokosų pieno, žiupsnelis vanilės – 30 sekundžių 10 greičiu, ir paruošta. Absoliučiai pradedantiesiems skirtas receptas.

- Mango ir pasiflorų sorbetas: šaldytą mangą sumaišykite su šviežiai išspaustomis pasiflorų arba apelsinų sultimis. Apie tai – daugiau netrukus.

- Braškių ir jogurto ledai ant pagaliuko: sutrinkite braškes + graikišką jogurtą + medų ir pripildykite ledų formeles.

- Citrinų ir mėtų sorbetas: gaivus ir vėsinantis – tobulas karštoms dienoms.

- Ledų tortas iš Thermomix: biskvitinis pagrindas, ant viršaus – kreminė vanilinė ledų masė – tai tikriausias vasaros tortas.

Ledų formelėms verta pažvelgti į mūsų mixcover vandens ledų formeles spalvotas (6 vnt.) – silikoninės formelės su dangteliu puikiai tinka jūsų Thermomix ledų masę tiesiogiai paversti ryškiaspalviais vandens ledais ant pagaliuko. Už 12,95 € gaunate šešias formeles, kurias labai lengva užpildyti ir dar lengviau išstumti ledus.

Vaisių sorbetas su Thermomix: greitas, gaivus ir thermomix ledai be ledų mašinos

Thermomix sorbetas yra klasikinis receptas tarp ledų be ledų mašinos su Thermomix – ir ne veltui. Jums tikrai nereikia daug:

1. Užšaldykite vaisius (pvz., mangą, braškes, avietes) – geriausia per naktį.

2. Išspauskite šviežias citrusinių vaisių sultis. Čia į pagalbą ateina mūsų mixcover sulčiaspaudė Thermomix TM6 ir TM5 – už 35,95 € išspausite apelsinus, citrinas ir laimus tiesiai prie Thermomix, be jokių papildomų prietaisų. Tai suteikia jūsų sorbetui gaivią, gyvybingą natą, kurios niekada nepasieks gamykliniai ledai.

3. Šaldytus vaisius + sultis + cukrų (arba agavų sirupą) sudėkite į maišymo indą.

4. 3× paspauskite turbo mygtuką, tada trinkite 30 sekundžių 8 greičiu.

5. Patiekite iš karto arba supilkite į formą ir dar kartą užšaldykite.

Jei gaminate mažesnius kiekius (pvz., tik vienam asmeniui arba išbandydami naujus skonius), mixcover maišymo indo sumažinimas TM6 ir TM5 už 12,95 € yra tikras žaidimo keitiklis. Jis užtikrina, kad ir nedideli vaisių kiekiai būtų tolygiai sutrinti – nelieka prilipusių prie sienelių likučių.

Kreminiai valgomieji ledai be ledų mašinos – kaip tai pavyksta

Ledai be ledų mašinos iš pradžių skamba kaip kompromisas – bet taip nėra. Paslaptis slypi tinkamame riebalų, cukraus ir oro santykyje. Grietinėlė arba kokosų pienas suteikia kreminumo, cukrus neleidžia susidaryti ledo kristalams, o Thermomix pasirūpina išplakimu.

Pagrindinis kreminių vanilinių ledų receptas:

1. Į plakiklio indelą supilkite 200 ml grietinėlės su 100 ml pieno, 3 trynius, 60 g cukraus ir 1 arb. šaukštelį vanilės pastos.

2. Kaitinti 7 minutes / 80 °C / 4 greičiu (gaunama „crème anglaise“).

3. Atvėsinkite, tada supilkite į plokščią formą ir užšaldykite.

4. Po 2 valandų vėl sudėkite į „Thermomix“ – trumpai sutrinkite, kad būtų dar kreminis.

5. Dar kartą užšaldykite – baigta.

Užšaldymui ir laikymui puikiai tinka mixcover sulankstoma silikoninė maisto laikymo dėžutė (350 ml, iš silikono) – vos už 11,95 € gaunate vietą taupantį, sandarų sprendimą, kuris puikiai atrodo ir šaldiklyje.

Tinkami priedai vasaros desertams ir Thermomix kepiniams – vasaros tortams

Ledas – ne viskas – mes žinome, kad vasarą mėgstate ir kepti. Sultingas citrininis gugelhupfas, purus vasariškas tortas su uogomis ar kreminis ledo tortas stačiakampėje formoje – visa tai puikiai pavyksta su „Thermomix“.

Ledo tortui (ar bet kuriam kitam vasariškam tortui) rekomenduojame mixcover silikoninę stačiakampę formą maždaug 30,5 cm, mėlyną, už 18,95 €. Silikoninė nelipni danga leidžia lengvai išimti kepinį – nieko nelimpa, niekas nesuplyšta, jokio nusivylimo. O kad silikonas tinka šaldymui, formą galite iškart naudoti savo ledo tortui.

Tie, kurie gamina su „Monsieur Cuisine“ ar tiesiog nori daugiau įvairovės gaminant garuose, taip pat turėtų atkreipti dėmesį į mixcover pusinę garų gaminimo formą, skirtą „Monsieur Cuisine Connect & Smart“. Už 5,95 € gaunate praktišką kepimo formą, kuri puikiai tinka ir troškintiems desertams, ir šaldytų desertų receptams.

Patarimai glaustai

> Mažas patarimas: vaisius visada šaldykite porcijomis – taip visada turėsite greitą pagrindą spontaniškiems vakariniams ledams. Vasarą nusipirkite braškių, iškart užšaldykite ir mėgaukitės visą žiemą. Tai tikras „meal prep“ haktas!

Pradėkite dabar ir mėgaukitės vasara

Matote: pasigaminti ledų su „Thermomix“ tikrai nėra jokia magija – o su tinkamais priedais tai dvigubai smagiau. Peržiūrėkite visą mūsų „Thermomix“ priedų kolekciją ir pasidairykite po viską, kas vasarą jūsų virtuvę daro dar gražesnę:

👉 Dabar atraskite priedus mixcover.de

Su geriausiais linkėjimais – Jūsų „Mixcover“ komanda

Atraskite visus produktus