Thermomix høstkaker: Saftige eple- og gresskaroppskrifter

Thermomix høstkaker: Saftige eple- og gresskaroppskrifter

Ute faller de første bladene, det lukter regn – og plutselig står du på kjøkkenet og har bare lyst til å bake. Kjenner du følelsen? Da er Thermomix verdt sin vekt i gull. Saftig eplekake, krydret gresskar, og en kopp te til: Slik ser den perfekte høstettermiddagen ut hos oss. Her kommer to av vopffavorittoppskriftene og passende hjelpemidler fra mixcover i Hamburg. ---

Hvorfor høsten er den fineste bakesesongen

Sommeris? Vakkert og godt. Men thermomix backen herbst comfort food spiller i en helt annen liga. Når eplene er ferske fra treet og gresskaret lyser på hvert ukentlige marked, er det egentlig bare én ting å gjøre: Innled en bakehelg.

Thermomix rører, mikser, veier og maler – alt i én enhet. Betyr for deg: mindre oppvask, mer tid til det vesentlige. Og til slutt lukter hele leiligheten av kanel. Bedre blir det ikke.

Saftig eplekake med kanel: Thermomix eplekake baking gjort enkelt

Du trenger ikke 20 ingredienser. Bare de riktige grepene – da blir kaken skikkelig god.

- 500 g epler (skrellet og grovt revet)

- 200 g mel

- 150 g sukker

- 100 ml olje

- 1 pakke bakepulver

- 1 ts kanel

- 1 klype salt

Steg for steg:

1. Riv eplene: Her kommer et ekte Kitchen Hack: I stedet for å skrubbe for hånd, bruker du bare mixcover-ripen for grønnsaker, frukt og ost direkte på TM5 eller TM6. På et øyeblikk er eplene dine fint revet – jevnt, uten kraftanstrengelse. (28,95 €)

2. Bland deigen: Rør egg, sukker og olje i 2 minutter / hastighet 4. Tilsett mel, bakepulver, kanel og salt, vend inn i 20 sekunder / hastighet 3.

3. Vend inn eplene: Bruk mixcover trespatel (6,95 €) og vend forsiktig inn. Den er perfekt til dette – du ødelegger ikke saftig kake thermomix-deigen, og ingenting kleber til spatelen.

4. Inn i ovnen: Ha deigen i en smurt form, stek ved 175 °C i ca. 40–45 minutter.

> 💡 Tips: Kle formen med mixcover-stekefolien for TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Ingenting kleber, du slipper å smøre formen. Gjenbrukbar, tørk av, ferdig.

Gresskarkake i Thermomix: gresskarkake thermomix enkel & saftig

Gresskarkake virker mer omstendelig enn den er. Med Thermomix går det faktisk gresskarkake thermomix enkelt – lovet.

- 300 g gresskarkjøtt (f.eks. Hokkaido, rå)

- 200 g mel

- 130 g sukker

- 100 ml olje

- 1 pakke bakepulver

- 1 ts kanel

- ½ ts muskatnøtt

Slik gjør du det:

1. Hakk gresskaret: Skjær i grove biter, ha i miksebollen, hakk i 10 sekunder / hastighet 5. Vil du ha det enda finere, bruk mixcover-ripen – da blir gresskaret jevnt fordelt.

2. Rør deig: Miks egg, sukker og olje i 2 minutter / hastighet 4. Rør deretter inn de tørre ingrediensene kort (hastighet 3, 20 sekunder).

3. Vend inn gresskaret: Bruk trespatelen og vend forsiktig inn – det var det.

4. Stek i Varoma: Fyll deigen i mixcover dampkokeform/silikonform for Varoma (13,95 €). Den passer nøyaktig i Varoma-innleggsbunnen, varmen fordeles jevnt. Resultat: deilig saftig, fint og lett.

For alle med TM7: mixcover varig bakefolie for TM7 (15,95 €) gjør baking i Varoma enda enklere. Legg i, fyll på, ferdig.

Våre tips for luftig høstbakst

For at dine thermomix høstkake oppskrift-forsøk alltid skal lykkes – her er det som oftest fungerer på vårt manufaktur-kjøkken:

Det passende settet for høstbakere

Vil du komme i gang med en gang, og helst ha alt klart? Da er mixcover TM7/TM6 bake- og dampkoke-sett (42,95 €) midt i blinken. Varoma-silikonform, veieplate og varig bakefolie i én pakke – alt du trenger for å bake thermomix eplekake og kremete gresskarpai. Spart penger og slitsom enkeltbestilling.

Høst i Thermomix smaker bare best. Prøv begge oppskriftene, lek med krydder, kos deg med en kopp te. Vi er spent på hvordan kaken din blir – vis oss gjerne resultatet!

👉 Alle passende bakehjelpere finner du i vår Thermomix baking-kolleksjon. Velg ditt favorittoppsett for sesongen.

Vennlig hilsen – Mixcover-teamet

Oppdag alle produktene