Thermomix småkaker: Julebakst gjort enkelt

Thermomix småkaker: Julebakst gjort enkelt

Begynnelsen av november. Det blir mørkt tidligere ute, det første lyset er tent – og et sted bak i hodet hvisker en stemme: «Egentlig ville dette være det perfekte tidspunktet for småkaker.» Hvis du har Thermomix, så skal jeg si deg: Den stemmen har helt rett. Å bake småkaker med Thermomix er så avslappet at du lurer på hvorfor du noen gang har gjort det annerledes. Elte deig for hånd? Glem det. Her får du vite hvordan du virkelig kan nyte julebakingen med Thermomix – med oppskrifter som fungerer, og tilbehør som virkelig gjør en forskjell. ---

Hvorfor Thermomix revolusjonerer julebakingen din

Røre smør kremet, veie mel, elte deig til armene verker – det var en gang. Thermomix veier, mikser, elter og holder temperaturen. Du har tid til kakao og din favoritt jule-spilleliste.

Når du baker julekaker med Thermomix, kommer presisjonen virkelig til sin rett. Ingen for klissete deig, ingen klumpete smør, ingen rot. Ingredienser oppi, velg trinn, ferdig. Og hvis du, som de fleste, vil bake flere sorter samme dag: det er akkurat det Thermomix er laget for.

Den perfekte grunnoppskriften: Thermomix-deig for kaker og mørdeig

Mørdeig er grunnlaget for rundt 80 % av alle julesmåkaker – fra utstikkskaker til kanelstjerner og vaniljekrumkaker. Med Thermomix lykkes den hver gang.

- 250 g mel (type 405)

- 125 g kaldt smør (i terninger)

- 80 g melis

- 1 klype salt

- Valgfritt: 1 ts vaniljesukker eller kanel

1. Ha melis i miksebollen og pulveriser i 10 sekunder på trinn 10 – hvis du ikke har ferdig melis.

3. Tilsett smør, mel, egg, salt og krydder.

4. Elt i 20 sekunder på trinn 6 – så er thermomix-deigen din til kaker ferdig.

5. Pakk deigen inn i plastfolie og sett den kaldt i minst 30 minutter.

For å få deigen rent ut av miksebollen er mixcover trespatel for Thermomix TM7, TM6, TM5, TM31 (6,95 €) en skikkelig gamechanger. Den ligger perfekt inntil kurvene på miksebollen og får med seg hver siste rest av deig, uten å skrape.

5 enkle oppskrifter på julesmåkaker for Thermomix

Grunndeigen er klar – hva nå? Fem idéer som alle fungerer med den samme julebakst-oppskriften for Thermomix som base:

1. Klassiske utstikkskaker – kjevle ut deigen, stikk ut former, stek ved 175 °C i ca. 10 minutter, pynt etter avkjøling.

2. Kanelkaker – ha en ts kanel og en klype kardemomme i grunndeigen, så er julefølelsen på plass.

3. Sjokolade-shortbread – ha 2 ss kakao i deigen, stikk ut rektangler, dypp i sjokolade etter steking.

4. Vaniljekrumkaker – form deigen til små horn, stek og vend dem straks i vaniljesukker.

5. Kokosmakroner – pisk eggehvite med sukker og kokosrasp kort i Thermomix, form til hauger og stek.

> Tips: Å bytte bakepapir er irriterende. En permanent bakematte er den mer ærlige løsningen – mer om det straks.

Thermomix-tilbehør: Hva du virkelig trenger til julebaksten

Plätzchen backen thermomix einfach – det blir enda bedre når du har riktig tilbehør. Her er det vi har brukt i årevisning:

Permanent bakematte – kjøp én gang, bruk i én gang

Slutt på det evinnelige riflingen og kastingen av bakepapir. mixcover sin originale permanente bakematte for Varoma-innleggsplate (TM6, TM5, TM31) (9,95 €) er gjenbrukbar, passer perfekt i Varoma og gjør baksehverdagen mer bærekraftig. For TM7-brukere finnes det en tilpasset versjon: mixcover permanent bakematte for TM7 (15,95 €). Legg den på, sett på småkakene, ferdig.

Silikonform til Varoma – mer enn bare damping

mixcover dampkokingsform i silikon for Varoma-innleggsplate (TM5, TM6, TM31, TM Friend) (13,95 €) kan mer enn å dampe. Den passer også utmerket til å bake små julekaker som brownies, pepperkakesnitter eller makronkaker – rett i Varoma eller i stekeovnen.

Veieplate for presis veiing

Hvem som vil jobbe presist med termomix deig til kjeks, trenger en pålitelig vekt. mixcover veieplate for TM7 (11,95 €) gjør veiingen rett på miksebollen til en barnelek. Ingen ekstra bolle, ingen oppvask.

Komplettpakken – perfekt som julegave

Vil du gjøre bakehverdagen skikkelig hyggelig for deg selv (eller noen du liker)? Da er mixcover TM7/TM6 bake- & dampkokingssett med Varoma silikonform, veieplate og permanent bakematte (42,95 €) det riktige valget. Alt du trenger til termomix backen weihnachten – og en ærlig, meningsfull gave til bakeentusiaster.

Konklusjon: En avslappet julebakst

Thermomix plätzchen backen trenger ikke nærme seg-stress. Med riktig tilbehør og noen gode oppskrifter blir julebaksten en skikkelig kosestund. Din Thermomix gjør løveparten av jobben, du nyter duften og resultatet. Og kveldene med kakao, musikk og et brett nybakte kanelstjerner – de er uansett ubetalelige.

👉 Sjekk ut hele tilbehørskolleksjonen vår for Thermomix-baking nå, og gjør deg klar for årets fineste baksetid!

Vennlig hilsen – Mixcover-teamet

Oppdag alle produktene