Параготвене с Thermomix: Най-добрите форми в сравнение

Параготвянето се счита за един от най-щадящите начини на готвене изобщо – а Thermomix го прави особено лесно за теб. Но коя форма за параготвене Thermomix всъщност най-добре отговаря на твоя ежедневие? Дали искаш да приготвиш зеленчуци, риба, яйца или дори десерти във Varoma: правилната форма прави разликата между добър и отличен резултат. В тази статия ти представяме най-важните опции и ти помагаме да направиш правилния избор.

Защо изборът на правилната форма за параготвене е толкова важен

Приставката Varoma на твоя Thermomix е твоят инструмент за параготвене – но това, което слагаш в нея, определя резултата от готвенето, усилието за почистване и гъвкавостта. Без подходяща форма по-малките съставки бързо попадат в парата или залепват на дъното на контейнера Varoma. Добрата форма за параготвене Thermomix стои сигурно, позволява на парата да циркулира и след това се почиства без проблеми.

Освен това подходящата форма открива съвсем нови възможности: торти, пудинги, яйца в буркан, филета от риба или кюфтенца – с правилната силиконова форма за параготвене Varoma се превръща в мини кухня на пара.

Обичайните форми за параготвене TM6 и TM7 в преглед

1. Кръгли силиконови форми

Кръглата силиконова форма е истински универсал. Тя пасва оптимално в контейнера Varoma, използва ефективно наличното пространство и е подходяща за най-различни ястия. Дали тесто за кекс, кайма или оризов пудинг – кръглите форми са особено гъвкави на практика.

На какво да обърнеш внимание:

• Прилягане: Формата не трябва да блокира напълно парата, а да оставя пространство отстрани.
• Материал: Висококачественият, без BPA силикон е задължителен – той е безопасен за храни, устойчив на температури и подходящ за съдомиялна машина.
• Стабилност: Тънкостенните евтини форми могат да загубят формата си в горещата пара.

  Mixcover предлага кръгли силиконови форми, специално адаптирани за Varoma, които отговарят точно на тези изисквания. Формите са изработени от силикон, безопасен за храни, без BPA и с размери, които позволяват на парата да циркулира безпрепятствено.

  ---

  2. Правоъгълни силиконови форми

  Който иска да използва особено ефективно пространството във Varoma, избира правоъгълна форма за параготвене. Този вариант е особено подходящ за:

  • Риба филе и пилешки ленти
  • Зеленчукови гювечета в малък формат
  • Рецепти за хляб и торти, които изискват продълговата форма

  Правоъгълната силиконова форма за параготвене Thermomix може също така добре да се подрежда или да се комбинира с подложката на Varoma – така можеш да готвиш едновременно на две нива.

  Съвет: Обърни внимание на това формата наистина да е проектирана за Varoma. Обичайните форми за печене от супермаркета често са твърде големи или твърде дълбоки и не пасват в капака на Varoma.

  ---

  3. Форми за мъфини и мини форми за порции

  За семейни ястия или Meal Prep малките форми за порции са практично решение. Можеш да параготвиш няколко мини порции едновременно – идеално за:

  • Зеленчукови мъфини за деца
  • Кюфтенца от кайма в еднаква големина
  • Малки суфлета или пудинги

    Mixcover предлага силиконови форми във формата на мъфини, специално разработени за параготвене TM6 TM7. Няколко форми могат да се поставят една до друга във Varoma, и благодарение на гъвкавия силикон готовите порции просто се изваждат – не е необходимо намазване.

    ---

    4. Аксесоари и комбинации от силиконови комплекти

    понякога по-малкото е повече: отделен набор от съчетани форми може да направи повече от няколко отделни решения. Mixcover предлага комплекти, които комбинират различни форми – например една голяма кръгла форма плюс няколко по-малки формички. Така винаги имаш подходящия размер под ръка, без да претоварваш кухненските шкафове.

    ---

    Силикон срещу други материали: Какво говори в полза на силикона?

    Сигурно се питаш защо при формите за параготвене Thermomix се препоръчва почти изключително силикон. Отговорът е прост:

    Висока, но тежка

    Свойство	Силикон	Пластмаса	Метал
    Устойчивост на температура	До 230 °C	Често ограничена
    Без BPA	Да (при качествени продукти)	Не винаги	Да
    Подходящо за съдомиялна	Да	Често да	Да
    Гъвкаво (разFormяване)	Да	Не	Не
    Пропускливост за пара (отстрани)	Да (ако е добре проектирано)	Варира	Варира
    Безопасно за храни	Да	Не винаги	Да

    Сиlichонът е явно предимство в областта на параготвянето: той е лек, гъвкав, устойчив на топлина и се почиства без проблеми. Решаващо е обаче качеството – некачественият силикон може да се деформира или да отделя неприятни миризми. Силиконовите форми на Mixcover са изработени от материал, безопасен за храни, без BPA и произведени в Германия. Това осигурява постоянно качество и ти дава добро усещане при готвене.

    ---

    Коя форма за кое ястие?

    За да ти улесним решението, ето малък преглед:

    Ястие	Препоръчана форма
    Кекс / чаша