Lisování šťávy s Thermomixem: návod, tipy a nejlepší příslušenství
Sdílet
Čerstvá šťáva přímo z Thermomixu – jde to vůbec?
Stručná odpověď: Ano. Delší odpověď: Se správným příslušenstvím se Thermomix stane plnohodnotným odšťavňovačem. Kdo si chce ráno dopřát čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu ke snídani, nemusí si kupovat žádný další přístroj. TM6 a TM5 lze rychle a jednoduše rozšířit o nástavec na odšťavňování citrusů.
V tomto článku ti krok za krokem ukážeme, jak šťávu vymačkat, které ovoce se hodí a proč je mixcover odšťavňovač pro Thermomix tou nejlepší volbou.
Jaké ovoce můžeš v Thermomixu odšťavňovat?
V zásadě se pro odšťavňování na Thermomixu skvěle hodí všechny citrusové plody:
- pomeranče – klasika, vytěžíš zhruba 150–200 ml na plod
- Citrony – ideální do dresinků, limonád a koláčů
- Limetky – perfektní do koktejlů a asijské kuchyně
- grapefruity – větší, proto je potřeba lisovat déle
- Mandarinky a klementinky – sladké a snadno se lisují
Tip: Před lisováním nech ovoce krátce při pokojové teplotě a lehce ho poválej – pustí pak více šťávy.
Krok za krokem: lisování šťávy s Thermomixem
Co budeš potřebovat
- Thermomix TM6 nebo TM5
- mixcover nástavec na odšťavňování
- Čerstvé citrusové plody
- Nádobu na zachycení šťávy
Krok 1: Nasazení odšťavňovače
Mixcover odšťavňovač se nasazuje přímo na víko Thermomixu. Nástavec sedí stabilně a bezpečně – žádné kývání, žádné klouzání. Sítko spolehlivě zachytí jadérka a větší kousky dužiny.
Krok 2: Rozpůlení ovoce
Rozpůli pomeranče, citrony nebo grapefruity. Ostrý nůž zajistí čisté řezné hrany a více šťávy při lisování.
Krok 3: Lisování
Polovinu ovoce přilož na kužel odšťavňovače a tlač ji lehce dolů krouživým pohybem. Šťáva teče přímo do nádoby Thermomixu pod ním. Asi po 10–15 sekundách je pomeranč zcela vymačkaný.
Krok 4: Odběr šťávy
Sejměte nástavec odšťavňovače a přelijte šťávu z nádoby Thermomixu do sklenice. Hotovo. Žádné přelévání, žádná další nádoba navíc.
Krok 5: Čištění
Mixcover odšťavňovač je vhodný do myčky nádobí. Případně stačí krátké opláchnutí pod tekoucí vodou – hladký plast nepohlcuje aromata.
5 tipů pro nejlepší šťávu
- Ovoce nech vystydnout na pokojovou teplotu – studené plody uvolňují méně šťávy než teplé
- Před lisováním ovoce poválej – povalením ovoce po stole sem a tam uvolníš strukturu buněk
- Netlač příliš silně – příliš velký tlak vytlačuje hořké látky z kůry
- Preferujte bio ovoce – zejména pokud se do šťávy dostane kůra
- Pijte ihned – čerstvě vymačkaná šťáva ztrácí vitaminy a chuť už po 15 minutách
Proč je samostatný odšťavňovač často zbytečný
V mnoha domácnostech stojí v kuchyni odšťavňovač, který se téměř nepoužívá. Problém: přístroj je velký, špatně se čistí a je určený jen na jedno použití. Thermomix s nástavcem na lisování šťávy ho výhodně a prostorově úsporně nahradí – nepotřebujete další spotřebič.
Rozdíl oproti drahým modelům odšťavňovačů: nástavec na lisování šťávy Thermomix je určen především pro citrusové plody. Kdo chce odšťavňovat tvrdou zeleninu, jako jsou mrkev nebo řepa, potřebuje skutečně přístroj typu slow juicer. Pro každodenně čerstvou pomerančovou nebo citronovou šťávu je však nástavec na lisování šťávy u Thermomixu praktičtějším řešením.
Nejlepší příslušenství: lis na šťávu mixcover pro Thermomix
Ta Lis na šťávu mixcover je vyvinutý speciálně pro Thermomix TM5 a TM6. Sedí perfektně na víku a je vhodný do myčky nádobí. Jádra a hrubá dužina se odfiltrují přes integrované síto – šťáva teče přímo a čistě do nádoby.
Ve srovnání s jinými nástavci na lisování šťávy na trhu přesvědčí verze mixcover díky:
- Přesné přizpůsobení pro TM5 a TM6
- Stabilní lisovací kužel, který povolí ani u grapefruitů
- Snadné čištění (vhodné do myčky nádobí)
- Účinné síto – žádná dužina ve šťávě
Závěr: lisování šťávy s Thermomixem je hračka
Se správným nástavcem se Thermomix během několika sekund stane lisem na šťávu. Žádný další spotřebič, žádné cákání v kuchyni, žádné složité čištění. Stačí nasadit nástavec, stlačit ovoce a vychutnat si šťávu.
Pořiďte si nyní lis na šťávu mixcover a začněte zítra ráno den sklenicí čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.