Pečení chleba s Thermomixem: Jednoduché podzimní recepty

Pečení chleba s Thermomixem: Jednoduché podzimní recepty

Znáš to? Přijde první opravdu šedý podzimní den a najednou se ti nic nechce víc než teplý, čerstvě upečený chléb – nejlepší je, když kuchyně celý den voní. Přesně to je jeden z nejkrásnějších kitchen hacků, které Thermomix umí: péct chléb s Thermomixem je jednodušší, než si většina myslí. Žádné dlouhé hnětení v ruce, žádný chaos, těsto všude. Přesto výsledek stojí za to – jak po stránce vzhledu, tak hlavně chuti. Ukážeme ti, jak si snadno troufneš na recept na pečení chleba v Thermomixu, které recepty se na podzim hodí a jaké příslušenství ti opravdu pomůže.

Když se venku ochladí, začne se péct

Znáš to? Přijde první opravdu šedý podzimní den a najednou se ti nic nechce víc než teplý, čerstvě upečený chléb – nejlepší je, když kuchyně celý den voní. Přesně to je jeden z nejkrásnějších kitchen hacků, které Thermomix umí: péct chléb s Thermomixem je jednodušší, než si většina myslí. Žádné dlouhé hnětení v ruce, žádný chaos, těsto všude. Přesto výsledek stojí za to – jak po stránce vzhledu, tak hlavně chuti.

Ukážeme ti, jak si snadno troufneš na recept na pečení chleba v Thermomixu, které recepty se na podzim hodí a jaké příslušenství ti opravdu pomůže.

Pečení chleba v Thermomixu: Jak na těsto, které opravdu sedne

Základ každého dobrého chleba je těsto – a právě tady Thermomix září. Ať už jde o kvásek, kynuté těsto nebo rustikální celozrnný chléb: stroj hněte rovnoměrně a šetrně, aniž bys u něj musel/a stát. Těsto na chléb do Thermomixu připravíš podle receptu za 3–5 minut, pak už přebírá práci Thermomix.

Rychlý základní recept na podzim:

- 500 g mouky (typ 550 nebo špaldová 630)

- 300 g vlažné vody

- 1 sáček sušeného droždí

- 1 ČL soli

- 1 ČL cukru

- Volitelně: vlašské ořechy, dýňová semínka nebo rozmarýn pro podzimní aroma

1. Vodu, droždí a cukr dej do mixovací nádoby – 2 min / 37 °C / stupeň 2 ohřát.

2. Přidej mouku a sůl – 3 min / stupeň těsto nech hníst.

3. Těsto přendej do mísy, přikryj a nech 45–60 minut kynout.

4. Ještě jednou krátce prohnět, vytvaruj a peč při 200 °C asi 35–40 minut.

Když vytahuješ těsto z mixovací nádoby nebo připravuješ formu, je dobrý nástroj k nezaplacení. Naše mixcover dřevěná špachtle (6,95 €) to udělá čistě, bez poškrábání povrchu nádoby – a navíc skvěle vypadá.

Pečení v Thermomixu na podzim: Pečicí fólie je tvůj nejlepší přítel

Kdo to nezná: chléb se přilepí na plech a při odebírání se trhá kůrka. S mixcover trvalou pečicí fólií (9,95 €) se nám tohle prostě už nestane. Opakovaně použitelná, tepelně odolná, pasuje na TM6, TM5 i TM31. Polož, dej na ni těsto, šup s ní do trouby. Hotovo.

Pro TM7 existuje mixcover trvalá pečicí fólie přesně na míru pro TM7 (15,95 €) – sedí opravdu přesně a při podzimním pečení v Thermomixu dělá citelný rozdíl.

Ještě váháš, jestli se pečení chleba stane tvým novým koníčkem? Pak to zkus nejdřív s B-zbožím pečicí fólií (6,96 €). Stejná funkce, výrazně méně peněz – ideální na vyzkoušení.

Kompletní sada pro začátečníky: Všechno najednou

Chcete se rovnou pustit do jednoduchého receptu na chléb v Thermomixu a ještě potřebujete příslušenství? Pak je sada mixcover na pečení a vaření v páře pro TM7/TM6 (42,95 €) přesně to pravé. Silikonová forma Varoma, vážicí talířek a trvalá pečicí fólie jsou součástí – vše, co potřebujete pro začátek. Také skvělý tip na dárek, pokud někdo z vašeho okolí právě objevuje svět Thermomixu.

Třešnička na dortu: Domácí chléb si zaslouží pěkné prkénko

Čerstvý chléb z trouby, máslo navrch, třeba ještě dobrá studená mísa – servírovaný na krásném dřevěném prkénku. Mixcover prkénko na svačinu z bukového dřeva (12,95 €) se k tomu dokonale hodí. 100% FSC certifikované bukové dřevo, přírodní a odolné – správný protějšek k vašemu doma upečenému podzimnímu chlebu.

Ještě více inspirace a příslušenství pro pečení

Chcete vyzkoušet ještě víc? Podívejte se rovnou do naší kolekce pečení u mixcover – najdete tam vše, co potřebujete pro svůj další recept na pečení chleba v Thermomixu.

Péct chléb s Thermomixem není žádná věda. Je to comfort food. Je to podzim na prkénku. A prostě chutná lépe, když víte, co v něm je. Takže: mouku ven, Thermomix zapnout, jedem. 🍞🍂

S přátelským pozdravem – Tvůj tým Mixcover

Objevte všechny produkty