Theromix podzimní koláče: Šťavnaté recepty s jablky a dýní

Theromix podzimní koláče: Šťavnaté recepty s jablky a dýní

Venku padají první listí, voní to po dešti – a najednou stojíš v kuchyni a prostě chceš péct. Znáš ten pocit? Právě tehdy se vyplatí mít Thermomix. Šťavnatý jablečný koláč, kořeněná dýně a k tomu šálek čaje: Tak u nás vypadá dokonalé podzimní odpoledne. Tady přinášíme dva z našich oblíbených receptů a vhodné pomocníky od mixcover z Hamburku. ---

Proč je podzim nejkrásnější pečicí sezónou

Letní zmrzlina? To je hezké. Ale thermomix pečení podzimní comfort food hraje úplně jinou ligu. Když přicházejí čerstvá jablka ze stromu a dýně září na každém víkendovém trhu, je vlastně jen jedna možnost: odstartovat pečicí víkend.

Thermomix míchá, mixuje, váží a mele – vše v jednom přístroji. To pro tebe znamená: méně nádobí k mytí, více času na to podstatné. A na konci celý byt voní skořicí. Líp už to nebude.

Šťavnatý jablečný koláč se skořicí: Thermomix jablečný koláč pečení jednoduše

Nepotřebuješ 20 ingrediencí. Jen ty správné hmaty – pak bude koláč opravdu dobrý.

- 500 g jablek (oloupaných a nahrubo nastrouhaných)

- 200 g mouky

- 150 g cukru

- 100 ml oleje

- 1 sáček kypřicího prášku

- 1 ČL skořice

- 1 špetka soli

Krok za krokem:

1. Nastrouhat jablka: Tady přichází opravdový kuchyňský hack: Místo ručního drhnutí prostě použij mixcover struhadlo na zeleninu, ovoce a sýr přímo na TM5 nebo TM6. Tvá jablka budou raz dva najemno nastrouhaná – rovnoměrně a bez námahy. (28,95 €)

2. Smíchat těsto: Vejce, cukr a olej šlehej 2 minuty / stupeň 4. Přidej mouku, kypřicí prášek, skořici a sůl, 20 sekund / stupeň 3 vmíchej.

3. Vmíchat jablka: Pomocí mixcover dřevěné stěrky (6,95 €) volně vmíchej. Je k tomu perfektní – nerozmačkáš šťavnatý koláč thermomix těsto a na stěrce nic nelepí.

4. Do trouby: Těsto dej do vymazané formy a peč při 175 °C asi 40–45 minut.

> 💡 Tip: Vylož formu mixcover trvalou pečicí fólií pro TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Nic se nepřilepí, ušetříš si vymazávání. Znovu použitelná, otřeš, hotovo.

Dýňový koláč v Thermomixu: dýňový koláč thermomix jednoduše a šťavnatě

Dýňový koláč vypadá pracněji, než je. S Thermomixem to jde opravdu dýňový koláč thermomix jednoduše – slibujeme.

- 300 g dýňové dužiny (např. Hokkaido, syrové)

- 200 g mouky

- 130 g cukru

- 100 ml oleje

- 1 sáček kypřicího prášku

- 1 ČL skořice

- ½ ČL muškátového oříšku

Postup:

1. Dýni nasekejte: Nakrájejte ji na hrubé kousky, vložte do mixovací nádoby a 10 sekund / stupeň 5 nasekejte. Kdo chce ještě jemnější, sáhne po mixcover struhadlu – dýně bude krásně rovnoměrná.

2. Těsto vyšlehejte: Vejce, cukr a olej mixujte 2 minuty / stupeň 4. Potom krátce vmíchejte suché ingredience (stupeň 3, 20 sekund).

3. Vmíchejte dýni: Pomocí dřevěné stěrky opatrně zapracujte – to je vše.

4. Pečení ve Varomě: Těsto naplňte do mixcover parní/formy na pečení ze silikonu pro Varomu (13,95 €). Sedí přesně na dno Varomy, teplo se rozvádí rovnoměrně. Výsledek: nádherně šťavnatý, krásně vláčný.

Pro všechny s TM7: mixcover trvalá pečicí fólie pro TM7 (15,95 €) dělá pečení ve Varomě ještě pohodovější. Vyložit, naplnit, hotovo.

Naše tipy pro vláčné podzimní pečení

Aby ti podzimní koláč z thermomixu pokaždé vyšel – tady je to, co v naší manufakturní kuchyni funguje nejčastěji:

Vhodné sety pro podzimní pekaře

Chceš rovnou začít, nejradši mít vše připravené? Pak je mixcover TM7/TM6 sada na pečení & vaření v páře (42,95 €) přesně to pravé. Silikonová forma do Varomy, vážicí talířek a trvalá pečicí fólie v jednom balíčku – vše, co potřebuješ na thermomix jablečný koláč i krémový dýňový koláč. Ušetří peníze i otravné objednávání jednotlivě.

Podzim v Thermomixu prostě chutná nejlépe. Vyzkoušej oba recepty, pohraj si s kořením, udělej si pohodlí u šálku čaje. Jsme zvědaví, jaký tvůj koláč bude – klidně nám ukaž výsledek!

👉 Všechny vhodné pečicí pomocníky najdeš v naší Thermomix pečicí kolekci. Vyber si své oblíbené vybavení pro danou sezónu.

S přátelským pozdravem – Tvůj tým Mixcover

Objevte všechny produkty