Παρασκευή χυμού με το Thermomix: Οδηγός, συμβουλές και τα καλύτερα αξεσουάρ
Share
Φρέσκος χυμός κατευθείαν από το Thermomix – γίνεται πράγματι;
Σύντομη απάντηση: Ναι. Μακροσκελής απάντηση: Με τον κατάλληλο εξοπλισμό, το Thermomix μετατρέπεται σε μια ολοκληρωμένη πρέσα χυμού. Όποιος θέλει το πρωί φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού στο τραπέζι του πρωινού, δεν χρειάζεται να αγοράσει ξεχωριστή συσκευή. Τα TM6 και TM5 μπορούν να επεκταθούν γρήγορα και εύκολα με ένα εξάρτημα πρέσας χυμού.
Σε αυτό το άρθρο θα σου δείξουμε βήμα προς βήμα πώς να στύβεις χυμό, ποια φρούτα είναι κατάλληλα και γιατί η πρέσα χυμού mixcover για το Thermomix είναι η καλύτερη επιλογή.
Ποια φρούτα μπορείς να στύψεις με το Thermomix;
Κατά κανόνα, όλα τα εσπεριδοειδή είναι ιδανικά για την πρέσα χυμού στο Thermomix:
- πορτοκάλια – Κλασικά, αποδίδουν περίπου 150–200 ml ανά φρούτο
- Λεμόνια – ιδανικά για ντρέσινγκ, λεμονάδες και γλυκά
- Λάιμ – τέλεια για κοκτέιλ και ασιατικά πιάτα
- γκρέιπφρουτ – μεγαλύτερα, γι' αυτό χρειάζονται περισσότερη πίεση
- Μανταρίνια και κλημεντίνες – γλυκά και εύκολα στο στύψιμο
Συμβουλή: Πριν το στύψιμο, άφησε τα φρούτα λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και κύλησέ τα ελαφρώς – έτσι δίνουν περισσότερο χυμό.
Βήμα προς βήμα: Στύψιμο χυμού με το Thermomix
Τι χρειάζεσαι
- Thermomix TM6 ή TM5
- Εξάρτημα πρέσας χυμού mixcover
- Φρέσκα εσπεριδοειδή
- Ένα δοχείο για τη συλλογή του χυμού
Βήμα 1: Τοποθέτηση της πρέσας χυμού
Η πρέσα χυμού mixcover τοποθετείται απευθείας πάνω στο καπάκι του Thermomix. Το εξάρτημα εφαρμόζει σταθερά και με ασφάλεια – χωρίς κουνήματα, χωρίς ολίσθηση. Το σουρωτήρι παγιδεύει αξιόπιστα κουκούτσια και χοντρά κομμάτια σάρκας.
Βήμα 2: Κόψιμο των φρούτων στη μέση
Κόψε στη μέση τα πορτοκάλια, τα λεμόνια ή τα γκρέιπφρουτ. Ένα κοφτερό μαχαίρι εξασφαλίζει καθαρές τομές και περισσότερο χυμό κατά το στύψιμο.
Βήμα 3: Στύψιμο
Τοποθέτησε το μισό φρούτο πάνω στον κώνο της πρέσας και πίεσέ το ελαφρώς προς τα κάτω με περιστροφική κίνηση. Ο χυμός ρέει κατευθείαν στον περιέκτη του Thermomix από κάτω. Μετά από περίπου 10–15 δευτερόλεπτα, ένα πορτοκάλι έχει στυφτεί πλήρως.
Βήμα 4: Λήψη του χυμού
Αφαίρεσε το εξάρτημα της πρέσας χυμού και ρίξε τον χυμό από τον περιέκτη του Thermomix στο ποτήρι σου. Έτοιμο. Χωρίς μεταφορά, χωρίς πρόσθετο δοχείο.
Βήμα 5: Καθαρισμός
Η πρέσα χυμού mixcover είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων. Εναλλακτικά, αρκεί ένα γρήγορο ξέπλυμα κάτω από τρεχούμενο νερό – το λείο πλαστικό δεν απορροφά αρώματα.
5 συμβουλές για τον καλύτερο χυμό
- Βάλε τα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου – τα κρύα φρούτα δίνουν λιγότερο χυμό από τα ζεστά
- Κύλησέ τα πριν το στύψιμο – κυλώντας το φρούτο πάνω στο τραπέζι χαλαρώνει η δομή των κυττάρων
- Μην πιέζεις πολύ δυνατά – η υπερβολική πίεση στύβει τις πικρές ουσίες από τη φλούδα
- Προτίμηση βιολογικών φρούτων – ειδικά όταν κομμάτια της φλούδας καταλήγουν στον χυμό
- Πιείτε το αμέσως – ο φρεσκοστυμμένος χυμός χάνει ήδη μετά από 15 λεπτά βιταμίνες και γεύση
Γιατί ένας ξεχωριστός αποχυμωτής είναι συχνά περιττός
Πολλά νοικοκυριά έχουν έναν αποχυμωτή στο ντουλάπι που σχεδόν δεν χρησιμοποιείται. Το πρόβλημα: η συσκευή είναι μεγάλη, δύσκολη στον καθαρισμό και σχεδιασμένη για μία μόνο χρήση. Το Thermomix με το εξάρτημα στυπτήρα αντικαθιστά αυτό οικονομικά και εξοικονομώντας χώρο – δεν χρειάζεστε καμία άλλη συσκευή.
Η διαφορά σε σχέση με τα ακριβά μοντέλα αποχυμωτών: ο στυπτήρας του Thermomix είναι κατάλληλος κυρίως για εσπεριδοειδή. Όποιος θέλει να στύψει σκληρά λαχανικά όπως καρότα ή παντζάρια, χρειάζεται πράγματι ένα slow juicer. Για τον καθημερινό φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού, ωστόσο, ο στυπτήρας στο Thermomix είναι η πιο πρακτική λύση.
Το καλύτερο εξάρτημα: στυπτήρας mixcover για το Thermomix
Η Στυπτήρας mixcover έχει αναπτυχθεί ειδικά για τα Thermomix TM5 και TM6. Εφαρμόζει τέλεια στο καπάκι και είναι κατάλληλος για πλυντήριο πιάτων. Τα κουκούτσια και η χονδρή σάρκα των φρούτων φιλτράρονται μέσω του ενσωματωμένου σουρωτηριού – ο χυμός τρέχει απευθείας και καθαρός στο δοχείο.
Σε σύγκριση με άλλα εξαρτήματα στυπτήρα της αγοράς, η έκδοση mixcover πείθει με:
- Ακριβή εφαρμογή για TM5 και TM6
- Στιβαρός κώνος στυψίματος που δεν υποχωρεί ούτε με γκρέιπφρουτ
- Εύκολος καθαρισμός (κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων)
- Αποτελεσματικό σουρωτήρι – χωρίς σάρκα φρούτου στον χυμό
Συμπέρασμα: το στύψιμο χυμού με το Thermomix είναι παιχνιδάκι
Με το σωστό εξάρτημα, το Thermomix γίνεται σε δευτερόλεπτα στυπτήρας. Χωρίς πρόσθετη συσκευή, χωρίς πιτσιλιές στην κουζίνα, χωρίς κουραστικό καθάρισμα. Απλά τοποθετείτε το εξάρτημα, πιέζετε το φρούτο, απολαμβάνετε τον χυμό.
Αποκτήστε τώρα τον στυπτήρα mixcover και ξεκινήστε αύριο το πρωί τη μέρα σας με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.