Thermomix συνταγή κέικ καλοκαίρι: Ελαφριές ιδέες & συμβουλές

Thermomix συνταγή κέικ καλοκαίρι: Ελαφριές ιδέες & συμβουλές

Ξέρεις πώς είναι; Έχει ζέστη, η ψησταριά δουλεύει και κάποιος ρωτάει: «Θα φέρεις ένα κέικ;» Φυσικά! Αλλά σε παρακαλώ, όχι κάτι βαρύ, όχι κάτι πολύπλοκο – να είναι ελαφρύ, φρουτένιο και κάπως καλοκαιρινό. Ακριβώς εκεί μπαίνει στο παιχνίδι ο Thermomix σου. Μια καλή συνταγή για καλοκαιρινό κέικ με Thermomix σου ετοιμάζει σε χρόνο μηδέν ένα κέικ σε ταψί, μια τάρτα ή ένα φρουτένιο επιδόρπιο στο τραπέζι. Χωρίς άγχος, χωρίς να ιδρώνεις ώρες στην κουζίνα. ---

Γιατί τα κέικ με Thermomix είναι τόσο δημοφιλή το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι θέλεις να βγεις έξω, να απολαύσεις τον ήλιο, να χαλαρώσεις με φίλους. Αντί να στέκεσαι για ώρες στην κουζίνα, ο Thermomix σου αναλαμβάνει το ανακάτεμα, το ψιλοκόψιμο και την ανάμειξη. Εσύ ασχολείσαι με τα ωραία πράγματα.

Επιπλέον, κάνει το ελαφρύ ψήσιμο κέικ με thermomix αρκετά εύκολο: οι ζύμες γίνονται ομοιόμορφες, τα φρούτα επεξεργάζονται στη στιγμή, και με τα κατάλληλα αξεσουάρ η κουζίνα μένει καθαρή. Δέκα μπολ ούτε σκέψη, καθόλου αλευρόσκονη στον πάγκο.

Οι καλύτερες ελαφριές βασικές συνταγές ζύμης για το καλοκαίρι

Αυτοί οι τύποι ζύμης λειτουργούν ιδιαίτερα καλά το καλοκαίρι:

- Ζύμη γιαουρτιού – πολύ αφράτη, με λίγο λίπος, ιδανική για καλοκαιρινά φρούτα.

- Ζύμη με quark – ζουμερή κι όμως ελαφριά. Ταιριάζει τέλεια με φρουτόκεικ ή muffins.

- Ζύμη τάρτας – η βάση για κάθε τάρτα. Στον Thermomix έτοιμη σε λιγότερο από δύο λεπτά.

Μια μικρή συμβουλή για την επεξεργασία της ζύμης: Η ξύλινη σπάτουλα mixcover για Thermomix TM7, TM6, TM5 και TM31 (6,95 €) είναι ανεκτίμητη όταν ξύνεις τον κάδο. Καμία ζύμη δεν κολλάει, και το ξύλο είναι και όμορφο.

Top 5 συνταγές για κέικ με Thermomix το καλοκαίρι – Τα αγαπημένα μας

Τα απόλυτα αγαπημένα μας καλοκαιρινά κέικ, γρήγορα και απλά:

1. Κέικ λεμονιού με φρέσκο χυμό – λεμόνι το καλοκαίρι πάντα ταιριάζει. Για αυθεντική γεύση χρειάζεσαι φρεσκοστυμμένο χυμό. Ο στυπτήρας mixcover για πορτοκάλια, λεμόνια, εσπεριδοειδή (38,95 €) κουμπώνει απευθείας στον Thermomix. Χωρίς έξτρα συσκευή, χωρίς χάος.

2. Τάρτα φράουλας με κρέμα βανίλιας – τραγανή ζύμη τάρτας, βελούδινη κρέμα, φρέσκες φράουλες από πάνω. Κάνει εντύπωση σε κάθε πάρτι στον κήπο.

3. Κέικ σοκολάτας με κολοκύθι – ακούγεται περίεργο, αλλά η γεύση είναι πραγματικά ζουμερή. Ο τρίφτης mixcover για λαχανικά, φρούτα και τυρί (28,95 €) τρίβει το κολοκύθι σου απευθείας στον Thermomix. Γλιτώνεις ένα βήμα και παίρνεις έναν υπέροχα υγρό φρουτένιο κλασικό επιδόρπιο ζύμης με Thermomix διαφορετικού τύπου.

4. Κέικ ροδάκινο-γιαούρτι σε ταψί – γρήγορο, οικονομικό, πολύ νόστιμο. Τέλειο ως γρήγορο και εύκολο κέικ σε ταψί με Thermomix για μεγάλες παρέες.

5. Κέικ ανακάτεματος στον ατμομάγειρα με μούρα – ναι, μπορείς να ψήσεις κέικ και στον Varoma στον ατμό! Γίνεται ιδιαίτερα ζουμερό και έχει λιγότερες θερμίδες από την κλασική χυτή εκδοχή. Η φόρμα ατμού mixcover, σιλικόνης, φόρμα φούρνου (13,95 €) ταιριάζει ακριβώς στον Varoma και καθαρίζεται πανεύκολα μετά.

Ψήσιμο για πάρτι με ψησταριά: Γρήγορο & εύκολο κέικ σε ταψί με Thermomix

Όταν έρχονται καλεσμένοι, πρέπει να γίνει γρήγορα. Το γρήγορο και εύκολο κέικ σε ταψί με Thermomix είναι η λύση: ανακατεύεις τη ζύμη στον Thermomix, τη βάζεις στο ταψί, ρίχνεις τα φρούτα από πάνω, στον φούρνο.

Για να μην κολλάει τίποτα και η λαδόκολλα να σταματήσει επιτέλους να τυλίγεται συνεχώς, η γνήσια μεμβράνη μόνιμης χρήσης mixcover (9,95 €) είναι πραγματικά αλλαγή παιχνιδιού. Επαναχρησιμοποιούμενη, αντέχει έως 300 βαθμούς, μετά το ψήσιμο απλά τη σκουπίζεις. Χωρίς τσαλάκωμα, χωρίς τρίξιμο. Ακριβώς αυτό που χρειάζονται οι καλοκαιρινές συνταγές ψησίματος με Thermomix: πάντα επαναχρησιμοποιούμενη, πρακτική, χωρίς άγχος.

> Πλαίσιο συμβουλών: Έτσι το καλοκαιρινό σου κέικ γίνεται ακόμα καλύτερο

> - Βάλε τα φρέσκα φρούτα πάνω στη ζύμη λίγο πριν το ψήσιμο. Μένουν ζουμερά και διατηρούν το χρώμα τους.

> - Άφησε την τούρτα να κρυώσει εντελώς μετά το ψήσιμο, πριν την κόψεις. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό το καλοκαίρι.

> - Βάλε τα υπολείμματα στο ψυγείο, ώστε τα φρούτα να παραμείνουν φρέσκα.

> - Θέλεις μαζί σπιτικό ανθρακούχο νερό; Τα καπάκια αντικατάστασης mixcover για PET μπουκάλια SodaStream σε σετ των 3 τεμαχίων (12,95 €) διατηρούν τα αναψυκτικά σου αφρώδη. Ταιριάζουν τέλεια με την τούρτα.

Επαγγελματικές συμβουλές: Τούρτα χωρίς άγχος από τον Thermomix

Για να πετύχουν πραγματικά οι συνταγές σου για καλοκαιρινό ψήσιμο με thermomix, μερικά κόλπα από την πράξη:

- Φέρε τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου. Το βούτυρο και τα αυγά ενώνονται τότε πολύ καλύτερα.

- Μην αναμιγνύεις υπερβολικά τη ζύμη – ο Thermomix έχει δύναμη. Στις ζύμες για κέικ, καλύτερα δούλεψε σε χαμηλή ταχύτητα.

- Στέγνωσε τα φρούτα πρώτα με χαρτί, αλλιώς το νερό θα μαλακώσει πολύ τη ζύμη.

- Λάδωσε ελαφρώς τις σιλικονούχες φόρμες, ακόμα κι αν η σιλικόνη είναι αντικολλητική. Σε πολύ υγρές ζύμες αξίζει τον κόπο.

Με τα κατάλληλα αξεσουάρ, η συνταγή για καλοκαιρινή τούρτα με thermomix γίνεται πραγματική απόλαυση. Θα τελειώσεις πιο γρήγορα απ' ό,τι νομίζεις.

Ρίξε μια ματιά στην πλήρη συλλογή μας για Ψήσιμο & Αξεσουάρ στο mixcover.de – εκεί θα βρεις όλα όσα χρειάζεσαι για χαλαρό καλοκαιρινό ψήσιμο.

Με τους καλύτερους χαιρετισμούς – Η ομάδα της Mixcover

Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα