Meal Prep Été : Accompagnements de grillades low carb au Thermomix

Meal Prep Été : Accompagnements de grillades low carb au Thermomix

L'été est là – et avec lui viennent les soirées barbecue, les pique-niques et l'éternel dilemme : qu'est-ce que je peux bien préparer en accompagnement ? Les chips en sachet, c'est ennuyeux, une salade de pâtes rapide, on en a déjà mangé mille fois, et il faudrait aussi que ce soit sain. Si tu te reconnais là-dedans, cet article est fait pour toi. Nous te montrons comment, avec un plan malin de meal prep thermomix été, tu as toujours tes accompagnements healthy thermomix pour barbecue prêts – frais, colorés, savoureux et sans stress. ---

Pourquoi le meal prep en été est tellement pratique

En été, personne n'a vraiment envie de rester des heures dans une cuisine étouffante. Et c'est précisément là qu'intervient le meal prep. Une fois par semaine – le dimanche, par exemple – tu prends ton Thermomix et tu prépares tout. Terminé. Le reste de la semaine, tu ouvres simplement le réfrigérateur et tu as sous la main des choses saines et savoureuses.

Cela fait gagner du temps, mais aussi des nerfs. Plus de découpage précipité juste avant le barbecue, plus d'improvisation en mélangeant des ingrédients qui ont déjà triste mine. Le meal prep, ça veut dire : tu es toujours prêt – que ce soit pour une soirée barbecue spontanée ou un pique-nique prévu entre amis.

Et le meilleur ? Avec les bons accessoires, c'est même vraiment amusant.

Accompagnements low carb pour grill au Thermomix : les meilleures recettes

Passons aux choses concrètes. Quelles idées de recettes healthy thermomix pour accompagnements de barbecue fonctionnent particulièrement bien en meal prep ?

Voici nos favoris pour l'été :

- Spaghettis de courgette au pesto d'herbes – crus ou légèrement étuvés, se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur

- Taboulé de chou-fleur – chou-fleur finement haché à la place du boulgour, avec persil, menthe et citron

- Coleslaw coloré – mélange frais de chou blanc et carottes râpés avec une vinaigrette légère

- Poivrons farcis au Varoma – avec fromage blanc aux herbes ou farce végétalienne au tofu

- Salade concombre-aneth – préparée en un clin d'œil, rafraîchissante et parfaite comme accompagnement de barbecue

Pour les spaghettis de courgette, le spiraliseur mixcover compatible avec Thermomix TM6 TM5 (48,95 €) est un vrai game changer. En quelques secondes, tu transformes une courgette en de magnifiques spirales de légumes – sans aucun tracas. Et ça marche aussi à merveille avec des carottes ou des concombres.

Pour le coleslaw et les salades râpées, utilise plutôt la râpe mixcover pour légumes, fruits et fromage pour TM6 et TM5 (28,95 €). Chou, carotte et Cie sont ainsi préparés en un rien de temps – de façon régulière, rapide et sans se râper les doigts.

Options vegan : colorées, fraîches et parfaites pour le grill

Le meal prep thermomix végétalien est particulièrement facile en été – parce que la nature offre justement tout. Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, maïs – le marché ou le supermarché en regorge.

Une astuce simple de meal prep : prépare différentes sortes de légumes en même temps dans le Varoma. Le séparateur de cuisson mixcover (moitié) pour Thermomix TM6 TM5 TM31 Varoma (6,95 €) t'aide énormément. Il permet de diviser l'espace de cuisson à la vapeur et de cuire en même temps, mais séparément, deux sortes de légumes différentes. Ainsi, les fleurettes de brocoli et les rondelles de carottes ne se mélangent pas et tu obtiens en une seule fournée deux accompagnements prêts.

C'est encore plus pratique avec le moule de cuisson à la vapeur mixcover (moitié) pour fond intermédiaire Varoma Thermomix TM5 TM6 TM31 (9,95 €). Le moule s'adapte parfaitement au fond intermédiaire et convient parfaitement aux petites quantités de légumes ou à une cuisson portionnée – idéal lorsque tu souhaites préparer directement tes accompagnements en portions de meal prep.

Les bons accessoires Thermomix pour votre meal prep d'été

Un bon meal prep repose avant tout sur un bon système de conservation. À quoi bon la meilleure spirale de courgettes si elle finit en bouillie dans le réfrigérateur après deux heures ?

Notre recommandation pour conserver vos accompagnements grillés préparés :

Le sachet de conservation réutilisable en silicone mixcover de 1500 ml (11,95 €) est anti-fuite et garde vos accompagnements frais – que ce soit dans le réfrigérateur ou dans le sac isotherme en route vers le barbecue. Vider, rincer, remplir à nouveau : un seul sachet suffit pour toute la saison des barbecues, au lieu d'utiliser chaque semaine du film alimentaire neuf.

La boîte de conservation pliable avec couvercle en silicone mixcover de 350 ml en vert (11,95 €) est la compagne idéale pour le pique-nique. Compacte, solide et si jolie que vous pouvez la poser directement sur la table – sans avoir à transvaser.

Plan de meal prep : préparez vos accompagnements pour grillades pour toute la semaine

Pour que vous puissiez vraiment démarrer votre semaine barbecue en toute sérénité, voici un plan concret pour le dimanche avec l'approche recette meal prep diète au thermomix :

Étape 1 : Faire les courses & préparer

Achetez des légumes frais : courgettes, carottes, chou blanc, poivrons, concombres, chou-fleur. Lavez tout soigneusement et coupez grossièrement les morceaux au préalable.

Étape 2 : Spiraliser & râper

Spiralisez les courgettes et les carottes avec le spiraliseur pour obtenir des nouilles de légumes. Râpez le chou blanc et les carottes pour le coleslaw avec la râpe à légumes.

Étape 3 : Cuire à la vapeur dans le Varoma

Divisez le Varoma avec le séparateur d'espace de cuisson et faites cuire simultanément deux variétés de légumes en douceur. Dans le moule vapeur, placez de plus petites portions ou des dés de légumes préparés.

Étape 4 : Laisser refroidir & conditionner

Laissez refroidir légèrement le tout, puis versez directement dans le sachet de conservation en silicone ou dans la boîte à lunch pliable. Étiquetez les contenants avec le contenu et la date – vous garderez ainsi une vue d'ensemble.

Étape 5 : Ranger au réfrigérateur

La plupart des accompagnements de légumes se conservent frais 3 à 5 jours. Les préparations déjà marinées plutôt 2 à 3 jours. Vous avez ainsi toute la semaine accès à des accompagnements frais et sains pour le barbecue.

> 💡 Astuce : Préparez les vinaigrettes et les marinades séparément et ne les incorporez à la salade qu'au dernier moment avant de servir. Ainsi, tout reste croquant et frais plus longtemps !

Si vous avez envie de passer votre meal prep d'été au Thermomix au niveau supérieur, jetez absolument un œil à notre collection Meal Prep & Alimentation saine ainsi qu'à l'aperçu des accessoires Thermomix – vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour des soirées barbecue estivales en toute détente.

Cordialement – L'équipe Mixcover

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