Gâteaux d'automne au Thermomix : recettes moelleuses aux pommes et au potiron
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Gâteaux d'automne au Thermomix : recettes moelleuses aux pommes et au potiron
Dehors, les premières feuilles tombent, ça sent la pluie – et soudain, tu te retrouves dans ta cuisine avec une seule envie : cuisiner. Tu connais ce sentiment ? C'est exactement à ce moment-là que le Thermomix vaut de l'or. Gâteau aux pommes moelleux, courge épicée, et une tasse de thé : voilà à quoi ressemble un après-midi d'automne parfait chez nous. Voici deux de nos recettes préférées et les accessoires mixcover adaptés, depuis Hambourg. ---
« Tu n'as pas besoin de 20 ingrédients. Juste les bons gestes – et le gâteau sera vraiment réussi. »
Pourquoi l'automne est la plus belle saison pour pâtisser
Glaces d'été ? Sympa, pourquoi pas. Mais thermomix backen herbst comfort food joue dans une autre catégorie. Quand les pommes arrivent tout juste du pommier et que la courge brille sur chaque marché hebdomadaire, il n'y a en réalité qu'une chose à faire : lancer le week-end de pâtisserie.
Le Thermomix remue, mixe, pèse et moud – tout dans un seul appareil. Concrètement pour toi : moins de vaisselle, plus de temps pour l'essentiel. Et à la fin, tout l'appartement sent la cannelle. On ne fait pas mieux.
Gâteau aux pommes moelleux à la cannelle : thermomix apfelkuchen backen un jeu d'enfant
Tu n'as pas besoin de 20 ingrédients. Juste les bons gestes – et le gâteau sera vraiment réussi.
- 500 g de pommes (épluchées et grossièrement râpées)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc de cannelle
« Tu n'as pas besoin de 20 ingrédients. »
- 1 pincée de sel
Étape par étape :
1. Râper les pommes : voici une vraie astuce de cuisine : au lieu de galérer à la main, utilise simplement la râpe mixcover pour légumes, fruits et fromage directement sur le TM5 ou TM6. En un rien de temps, tes pommes sont finement râpées – uniformément, sans effort. (28,95 €)
2. Mélanger la pâte : fouetter les œufs, le sucre et l'huile pendant 2 minutes / vitesse 4. Ajouter la farine, la levure, la cannelle et le sel, incorporer 20 secondes / vitesse 3.
3. Incorporer les pommes : les replier délicatement avec la spatule en bois mixcover (6,95 €). Elle est parfaite pour ça – tu n'abîmes pas la pâte du saftiger kuchen thermomix, et rien ne colle à la spatule.
4. Au four : verser la pâte dans un moule beurré, cuire à 175 °C pendant environ 40 à 45 minutes.
> 💡 Astuce : tapisse le moule avec le film de cuisson réutilisable mixcover pour TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Rien ne colle, tu t'épargnes le beurrage. Réutilisable, un coup d'éponge, et c'est fini.
Gâteau à la courge au Thermomix : kürbiskuchen thermomix simple et moelleux
Le gâteau à la courge a l'air plus compliqué qu'il ne l'est vraiment. Avec le Thermomix, c'est en fait kürbiskuchen thermomix einfach – promis.
- 300 g de chair de courge (par ex. potimarron, crue)
- 200 g de farine
- 130 g de sucre
- 100 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc de cannelle
"Le gâteau à la citrouille a l'air plus compliqué qu'il ne l'est."
- ½ c. à café de noix de muscade
Voici comment procéder :
1. Hacher la citrouille : couper en morceaux grossiers, mettre dans le bol du mixeur, hacher 10 secondes / vitesse 5. Si vous la souhaitez encore plus fine, utilisez la râpe mixcover – la citrouille sera ainsi bien régulière.
2. Préparer la pâte : mélanger les œufs, le sucre et l'huile 2 minutes / vitesse 4. Incorporer ensuite brièvement les ingrédients secs (vitesse 3, 20 secondes).
3. Incorporer la citrouille : mélanger délicatement avec la spatule en bois – c'est déjà tout.
4. Cuire au Varoma : verser la pâte dans le moule vapeur / moule en silicone mixcover pour Varoma (13,95 €). Il s'adapte exactement au fond du Varoma, la chaleur se répartit uniformément. Résultat : merveilleusement moelleux, bien aéré.
Pour tous les utilisateurs du TM7 : le film de cuisson durable mixcover pour TM7 (15,95 €) rend la cuisson au Varoma encore plus facile. Poser, remplir, c'est prêt.
Nos conseils pour des pâtisseries aériennes en automne
Pour que vos tentatives de recette de gâteau d'automne au thermomix réussissent à chaque fois – voici ce qui fonctionne le mieux dans notre cuisine de manufacture :
Le set parfait pour les boulangers d'automne
Vous voulez vous lancer tout de suite, idéalement avec tout à portée de main ? Alors le set de cuisson & cuisson vapeur mixcover TM7/TM6 (42,95 €) est exactement ce qu'il vous faut. Moule en silicone Varoma, plateau de pesée et film de cuisson durable dans un seul lot – tout ce dont vous avez besoin pour cuire un gâteau aux pommes au thermomix et un gâteau à la citrouille crémeux. Économisez de l'argent et évitez les commandes individuelles fastidieuses.
L'automne dans le Thermomix, c'est tout simplement le meilleur. Essayez les deux recettes, jouez avec les épices, installez-vous confortablement avec une tasse de thé. Nous sommes impatients de voir votre gâteau – n'hésitez pas à nous montrer le résultat !
"Vous voulez vous lancer tout de suite, idéalement avec tout à portée de main ?"
👉 Vous trouverez tous les accessoires de pâtisserie adaptés dans notre collection Cuire au Thermomix. Choisissez votre set préféré pour la saison.
Cordialement – L'équipe Mixcover
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