Vegan Thermomix Meal Prep : Bowls & salades pour l'été

Vegan Thermomix Meal Prep : Bowls & salades pour l'été

Tu connais ça ? Le soleil brille, il fait chaud, et la dernière chose que tu as envie de faire, c'est de passer de longues soirées en cuisine. En même temps, tu veux manger sainement – léger, frais, coloré. C'est là que le meal prep vegan au Thermomix entre en jeu. Prévoir une heure une fois par semaine, tout préparer soigneusement – et tu profites ensuite pendant cinq jours de bowls et salades croquants, sans grand effort. Ça te dit ? Alors continue à lire ! ---

Pourquoi le meal prep vegan en été fonctionne si bien avec le Thermomix

Le Thermomix n'est pas une contradiction en été – il est ton meilleur ami. Alors que d'autres transpirent devant les fourneaux, lui cuit à la vapeur, émince et mixe pour toi. Le meilleur : les recettes Thermomix saines en été se combinent à merveille. Tu peux cuire des céréales, préparer des dressings et cuire des légumes à la vapeur en même temps – le tout dans un seul appareil.

Avec le séparateur d'espace de cuisson mixcover (DEMI) pour le Varoma (6,95 €), tu divises l'espace de cuisson du Varoma en deux zones et tu cuits par exemple des patates douces et du brocoli en même temps – des ingrédients différents, une seule cuisson. Cela permet d'économiser énormément de temps et est parfait pour un meal prep Thermomix efficace en été.

Les meilleurs ingrédients de saison pour des bowls et salades estivaux

Les bowls d'été misent sur des ingrédients frais et de saison. Cela les rend non seulement délicieux, mais aussi économiques. Voici les stars de la saison que tu devrais avoir sur ta liste de courses pour ton meal prep Thermomix en été :

- 🥒 Courgette – crue en spaghettis de légumes, cuite à la vapeur ou grillée

- 🥕 Carottes – râpées, spiralisées ou cuites à la vapeur

- 🫑 Poivron – cru en lanières, parfait pour le croquant

- 🍅 Tomates & tomates cerises – en garniture ou pour les dressings

- 🌽 Maïs – cuit rapidement, apporte une touche sucrée au bowl

- 🫘 Pois chiches & haricots noirs – la base en protéines

- 🥬 Épinards, roquette & mâche – une base légère en feuilles vertes

- 🍠 Patate douce – la reine incontestée du meal prep

Astuce : lave ta salade verte directement après l'achat et sèche-la avec l'essoreuse à salade mixcover compatible avec Thermomix TM7 TM6 TM5 (26,95 €). Elle restera ainsi bien plus longtemps fraîche au réfrigérateur – un vrai game changer pour des recettes Thermomix saines en été.

Bowls low carb au Thermomix : 3 idées pour la semaine de meal prep

Pour tous ceux qui préfèrent plus léger – ces bowls low carb au Thermomix se passent totalement de céréales et restent pourtant rassasiants :

1. Bowl de zoodles au dressing à la cacahuète

Spiralise des courgettes avec le spiraliseur mixcover compatible avec Thermomix TM6 TM5 (48,95 €) pour obtenir des zoodles, associe-les avec de l'edamame, des lanières de carottes et un dressing crémeux cacahuète-gingembre réalisé au Thermomix. Rapide, frais et génial.

2. Bowl crudités aux légumes racines râpés

Carottes, betterave rouge et chou-rave – râpés en quelques secondes avec la râpe mixcover pour légumes, fruits et fromage pour Thermomix TM6 et TM5 (28,95 €). Ajoute des pois chiches, des herbes fraîches et un dressing citron-tahini. Pur et croquant.

3. Bowl patate douce-brocoli

Cuit à la vapeur dans le Varoma avec le séparateur d'espace, assaisonné de cumin et de paprika – accompagné de houmous et de roquette. Rassasiant, à déguster chaud ou froid.

Étape par étape : comment préparer 5 jours de meal prep en 1 heure

Passons à la pratique ! Voici comment réussir ton meal prep sain avec le Thermomix en seulement une heure :

Étape 1 – Laver et sécher la salade (5 min)

Lave et essore directement les salades vertes avec l'essoreuse à salade mixcover. Place-les au réfrigérateur – elles restent fraîches 4 à 5 jours.

Étape 2 – Cuire les céréales et légumineuses (20 min)

Cuits le quinoa, les pois chiches ou les lentilles au Thermomix. Il suffit de régler le minuteur et de continuer.

Étape 3 – Cuire les légumes à la vapeur (15 min)

Fais cuire à la vapeur les patates douces, le brocoli et Cie en même temps dans le Varoma grâce au séparateur d'espace de cuisson. Pendant que tout cuit : mixe la sauce.

Étape 4 – Préparer les crudités (10 min)

Spiralise les courgettes, râpe les carottes – c'est un jeu d'enfant avec le spiraliseur et la râpe directement sur le Thermomix.

Étape 5 – Portionner et conserver (10 min)

C'est là qu'intervient ta solution de conservation : le sachet de conservation réutilisable en silicone mixcover 1500 ml (11,95 €) est idéal pour les grandes quantités de salade ou de crudités – anti-fuite, réutilisable et lavable au lave-vaisselle. Pour les déplacements et au bureau, la boîte de conservation pliable avec couvercle en silicone mixcover 350 ml verte (11,95 €) est parfaite – gain de place, pliable et juste ce qu'il faut pour une portion de bowl.

Ton setup meal prep en un coup d'œil

Le meal prep vegan en été avec le Thermomix n'a rien de sorcier – avec les bons accessoires, c'est même très amusant. Prépare tout une fois, profite de cinq jours de bowls frais et colorés et gagne un temps précieux chaque soir. Plus frais, plus sain et nettement plus détendu tout au long de l'été – ça ressemble bien à un bon plan !

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Cordialement – L'équipe Mixcover

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