Pečenje kruha s Thermomixom: Jednostavni jesenski recepti

Pečenje kruha s Thermomixom: Jednostavni jesenski recepti

Poznaješ taj osjećaj? Dođe prvi stvarno sivi jesenski dan, i odjednom ništa ne želiš više od toplog, svježe pečenog kruha – najbolje da kuhinja cijeli dan miriše na njega. Upravo to je jedan od najljepših kuhinjskih trikova koje Thermomix ima: pečenje kruha s Thermomixom jednostavnije je nego što većina misli. Nema dugog ručnog mijesenja, nema kaosa, nema tijesta posvuda. Unatoč tome, rezultat će biti takav da se može vidjeti (i prije svega kušati). Pokazat ćemo ti ovdje kako opušteno započeti s receptom za pečenje kruha u Thermomixu, koji su recepti prikladni za jesen i koji pribor ti stvarno pomaže.

Kada vani postane hladnije, počneš peći

Poznaješ taj osjećaj? Dođe prvi stvarno sivi jesenski dan, i odjednom ništa ne želiš više od toplog, svježe pečenog kruha – najbolje da kuhinja cijeli dan miriše na njega. Upravo to je jedan od najljepših kuhinjskih trikova koje Thermomix ima: pečenje kruha s Thermomixom jednostavnije je nego što većina misli. Nema dugog ručnog mijesenja, nema kaosa, nema tijesta posvuda. Unatoč tome, rezultat će biti takav da se može vidjeti (i prije svega kušati).

Pokazat ćemo ti ovdje kako opušteno započeti s receptom za pečenje kruha u Thermomixu, koji su recepti prikladni za jesen i koji pribor ti stvarno pomaže.

Pečenje kruha u Thermomixu: Tako tijesto zaista dobro uspije

Temelj svakog dobrog kruha je tijesto – i tu upravo Thermomix briljira. Bilo da je riječ o kiselom tijestu, dizanom tijestu ili rustikalnom kruhu od cjelovitih žitarica: uređaj mijesi ravnomjerno i nježno, bez potrebe da stojiš pokraj njega. Thermomix tijesto za kruh pripremiš ovisno o receptu za 3–5 minuta, a ostatak preuzima Thermomix.

Jedan brzi osnovni recept za jesen:

- 500 g brašna (tip 550 ili pira 630)

- 300 g mlake vode

- 1 paketić suhog kvasca

- 1 žličica soli

- 1 žličica šećera

- Po želji: orasi, sjemenke bundeve ili ružmarin za jesensku aromu

1. Vodu, kvasac i šećer staviti u posudu za miješanje – zagrijavati 2 min. / 37°C / brzina 2.

2. Dodati brašno i sol – mijesiti 3 min. / brzina za tijesto.

3. Tijesto staviti u zdjelu, pokriti i ostaviti da se diže 45–60 minuta.

4. Još jednom kratko promijesiti, oblikovati i peći na 200°C oko 35–40 minuta.

Kada vadiš tijesto iz posude za miješanje ili pripremaš kalup, dobar alat je zlata vrijedan. Naša mixcover drvena lopatica (6,95 €) čini to čisto, bez grebanja površine posude – a uz to i lijepo izgleda.

Pečenje u Thermomixu u jesen: Folije za pečenje tvoj je najbolji prijatelj

Tko to ne poznaje: kruh se zalijepi za lim, a prilikom skidanja kora pukne. S mixcover trajnom folijom za pečenje (9,95 €) to nam se jednostavno ne događa. Višekratno upotrebljiva, otporna na toplinu, odgovara za TM6, TM5 i TM31. Staviš je, staviš tijesto na nju, u pećnicu. Gotovo.

Za TM7 postoji mixcover trajna folija za pečenje koja odgovara za TM7 (15,95 €) – doista precizno pristaje i čini primjetnu razliku kod pečenja u Thermomixu u jesen.

Još razmišljaš hoće li pečenje kruha zaista postati tvoj novi hobi? Isprobaj najprije B-robu foliju za pečenje (6,96 €). Ista funkcija, znatno manje novca – savršeno za početak.

Kompletni set za početnike: Sve odjednom

Želiš odmah krenuti s jednostavnim receptom za kruh za Thermomix i trebaš još pribora? Onda je mixcover set za pečenje i kuhanje na pari za TM7/TM6 (42,95 €) upravo pravi za tebe. Silikonski kalup za Varoma, ploča za vaganje i trajna folija za pečenje su uključeni – sve što ti treba za početak. Također lijepa ideja za poklon, ako netko iz tvoje okoline upravo ulazi u svijet Thermomixa.

Vrhunac: Samo pečeni kruh zaslužuje lijepu dasku

Svjež kruh iz pećnice, maslac na njemu, možda još dobar narezak – posluženo na lijepoj drvenoj dasci. Mixcover daska za serviranje od bukovine (12,95 €) upravo tome odgovara. 100 % FSC-certificirana bukovina, prirodna i robustna – pravi pandan tvom samopečenom jesenskom kruhu.

Još više inspiracije i pribora za pečenje

Želiš li isprobati još više? Pogledaj direktno našu kolekciju za pečenje kod mixcover – tamo ćeš pronaći sve što ti treba za tvoj sljedeći recept za pečenje kruha s Thermomixom.

Pečenje kruha s Thermomixom nije nikakva znanost. To je comfort food. To je jesen na dasci za rezanje. I jednostavno bolje okusi kada znaš što je u njemu. Dakle: brašno van, Thermomix upali, kreni. 🍞🍂

Srdačan pozdrav – Vaš Mixcover tim

Otkrijte sve proizvode