Thermomix maizekļa cepšana: vienkāršas rudens receptes

Thermomix maizekļa cepšana: vienkāršas rudens receptes

Vai tu to pazīsti? Pienāk pirmā īsti pelēkā rudens diena, un pēkšņi vairs neko citu negribas kā siltu, svaigi ceptu maizi – vēlams, lai virtuve visu dienu smaržotu pēc tās. Tieši tas ir viens no skaistākajiem virtuves knifiem, ko Thermomix prot: cept maizi ar Thermomix ir vienkāršāk, nekā lielākā daļa domā. Nav ilgas mīcīšanas ar rokām, nekādas nekārtības, mīkla visur. Tomēr rezultāts būs tāds, ko var redzēt (un galvenokārt – garšot). Mēs tev parādīsim, kā mierīgi sākt ar Thermomix maizes cepšanas recepti, kuras receptes piemērotas rudenim un kuri piederumi patiešām noderēs.

Kad ārā kļūst vēsāks, sāk cept

Vai tu to pazīsti? Pienāk pirmā īsti pelēkā rudens diena, un pēkšņi vairs neko citu negribas kā siltu, svaigi ceptu maizi – vēlams, lai virtuve visu dienu smaržotu pēc tās. Tieši tas ir viens no skaistākajiem virtuves knifiem, ko Thermomix prot: cept maizi ar Thermomix ir vienkāršāk, nekā lielākā daļa domā. Nav ilgas mīcīšanas ar rokām, nekādas nekārtības, mīkla visur. Tomēr rezultāts būs tāds, ko var redzēt (un galvenokārt – garšot).

Mēs tev parādīsim, kā mierīgi sākt ar Thermomix maizes cepšanas recepti, kuras receptes piemērotas rudenim un kuri piederumi patiešām noderēs.

Thermomix maizes cepšana: tā mīkla tiešām izdodas labi

Pamatakmens katrai labai maizei ir mīkla – un tieši te Thermomix spīd. Rauga mīkla, rauga mīkla vai rustikāla pilngraudu maize: ierīce mīca vienmērīgi un saudzīgi, un tev nav blakus jāstāv. Thermomix mīklu maizei tu sagatavo atkarībā no receptes 3–5 minūtēs, tad pārējo izdara Thermomix.

Ātra pamatrecepte rudenim:

- 500 g miltu (tips 550 vai speltas 630)

- 300 g remdena ūdens

- 1 paciņa sausā rauga

- 1 tējkarote sāls

- 1 tējkarote cukura

- Pēc izvēles: valrieksti, ķirbju sēklas vai rozmarīns rudens aromātam

1. Ūdeni, raugu un cukuru iepilda maisīšanas traukā – 2 min. / 37°C / 2. ātrumā uzsilda.

2. Pievieno miltus un sāli – 3 min. / mīklas ātrumā mīca.

3. Mīklu liek bļodā, pārklāj un ļauj rūgt 45–60 minūtes.

4. Vēlreiz īsi izmīca, veido formu un cep 200°C aptuveni 35–40 minūtes.

Kad izņem mīklu no maisīšanas trauka vai sagatavo formu, labs rīks ir zelta vērtē. Mūsu mixcover koka lāpstiņa (6,95 €) to paveic tīri, nesaskrāpējot trauka virsmu – un vienlaikus izskatās glīti.

Thermomix cepšana rudenī: cepšanas plēve ir tavs labākais draugs

Kas to nezina: maize pielīp pie plāts, un nocelšanas brīdī garoziņa ieplīst. Ar mixcover ilglaicīgo cepšanas plēvi (9,95 €) mums tas vienkārši vairs nenotiek. Atkārtoti lietojama, karstumizturīga, piemērota TM6, TM5 un TM31. Uzliec, mīklu uz augšu, un cepeškrāsnī. Gatavs.

TM7 ir pieejama mixcover ilglaicīgā cepšanas plēve, kas precīzi der TM7 (15,95 €) – tā tiešām cieši pieguļ un jūtami uzlabo Thermomix rudens cepšanu.

Vēl domā, vai maizešana patiešām kļūs par jaunu hobiju? Tad izmēģini vispirms ar B-klases cepšanas plēvi (6,96 €). Tāda pati funkcija, ievērojami lētāk – lieliski piemērota izmēģināšanai.

Pilnais komplekts iesācējiem: viss vienā

Vēlies uzreiz sākt ar vienkāršu maizes recepti thermomix un tev vēl nav aksesuāru? Tad mixcover cepšanas un tvaika komplekts TM7/TM6 (42,95 €) ir īstā izvēle. Komplektā ietilpst Varoma silikona forma, svēršanas šķīvis un Dauerbackfolie – viss, kas nepieciešams sākumam. Arī lieliska dāvanu ideja, ja kāds no taviem tuviniekiem tikai sāk iepazīt Thermomix pasauli.

Pēdējais akcents: Pašcepta maize ir pelnījusi skaistu dēlīti

Svaiga maize no cepeškrāsns, sviests virsū, varbūt vēl laba siera šķēle — pasniegta uz skaista koka dēlīša. mixcover vakariņu dēlītis no dižskābarža koksnes (12,95 €) ir tam tieši piemērots. 100 % FSC sertificēts dižskābardis, dabīgs un izturīgs — ideāls papildinājums tavai pašceptajai rudens maizei.

Vēl vairāk iedvesmas un aksesuāru cepšanai

Vēlies izmēģināt ko jaunu? Ieskaties mūsu Cepšanas kolekcijā pie mixcover — tur atradīsi visu, kas nepieciešams nākamajai thermomix maizes cepšanas receptei.

Maizes cepšana ar Thermomix nav nekāda burvestība. Tā ir komforta pārtika. Tā ir rudens uz griešanas dēlīša. Un tā garšo vienkārši labāk, ja zini, kas tajā ir. Tāpēc: milti ārā, Thermomix ieslēgts, aiziet! 🍞🍂

Ar labākajiem sveicieniem – Jūsu Mixcover komanda

Atklājiet visus produktus