Pieczenie chleba w Thermomix: Proste jesienne przepisy

Pieczenie chleba w Thermomix: Proste jesienne przepisy

Znasz to? Pojawia się pierwszy naprawdę szary jesienny dzień i nagle nie chcesz niczego innego jak ciepłego, świeżo upieczonego chleba – najlepiej, żeby kuchnia pachniała nim przez cały dzień. To właśnie jeden z najpiękniejszych kitchen hacków, które potrafi Thermomix: pieczenie chleba z Thermomixem jest łatwiejsze, niż większość ludzi myśli. Żadnego długiego wyrabiania ręcznie, bałaganu, ciasta wszędzie. Mimo to efekt, który z tego wyjdzie, naprawdę wygląda (a przede wszystkim smakuje) świetnie. Pokażemy Ci tutaj, jak spokojnie zacząć przygodę z przepisem na pieczenie chleba w Thermomixie, jakie przepisy nadają się na jesień i jakie akcesoria naprawdę pomogą.

Kiedy na zewnątrz robi się chłodniej, zaczyna się pieczenie

Znasz to? Pojawia się pierwszy naprawdę szary jesienny dzień i nagle nie chcesz niczego innego jak ciepłego, świeżo upieczonego chleba – najlepiej, żeby kuchnia pachniała nim przez cały dzień. To właśnie jeden z najpiękniejszych kitchen hacków, które potrafi Thermomix: pieczenie chleba z Thermomixem jest łatwiejsze, niż większość ludzi myśli. Żadnego długiego wyrabiania ręcznie, bałaganu, ciasta wszędzie. Mimo to efekt, który z tego wyjdzie, naprawdę wygląda (a przede wszystkim smakuje) świetnie.

Pokażemy Ci tutaj, jak spokojnie zacząć przygodę z przepisem na pieczenie chleba w Thermomixie, jakie przepisy nadają się na jesień i jakie akcesoria naprawdę pomogą.

Pieczenie chleba w Thermomixie: tak ciasto naprawdę się udaje

Podstawą każdego dobrego chleba jest ciasto – i właśnie tu Thermomix błyszczy. Czy to ciasto na zakwasie, ciasto drożdżowe czy rustykalny chleb pełnoziarnisty: urządzenie wyrabia równomiernie i delikatnie, bez konieczności stania obok. Thermomix ciasto na chleb przygotowujesz w zależności od przepisu w 3–5 minut, resztę Thermomix przejmuje sam.

Szybki podstawowy przepis na jesień:

- 500 g mąki (typ 550 lub orkisz 630)

- 300 g letniej wody

- 1 opakowanie suchych drożdży

- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka cukru

- Opcjonalnie: orzechy włoskie, pestki dyni lub rozmaryn dla jesiennego aromatu

1. Wodę, drożdże i cukier włożyć do misy miksującej – podgrzewać 2 min / 37°C / poziom 2.

2. Dodać mąkę i sól – wyrabiać 3 min / tryb ciasta.

3. Ciasto przełożyć do miski, przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 45–60 minut.

4. Ponownie krótko wyrobić, uformować i piec w temperaturze 200°C przez ok. 35–40 minut.

Kiedy wyjmujesz ciasto z misy miksującej lub przygotowujesz formę, dobre narzędzie jest na wagę złota. Nasza drewniana szpatułka mixcover (6,95 €) robi to czysto, bez zarysowania powierzchni misy – a przy tym świetnie wygląda.

Pieczenie w Thermomixie jesienią: folia do pieczenia jest Twoim najlepszym przyjacielem

Kto tego nie zna: chleb przykleja się do blachy, a przy zdejmowaniu skorupka pęka. Z naszą folią do wielokrotnego pieczenia mixcover (9,95 €) to po prostu już się nie zdarza. Wielorazowa, odporna na wysokie temperatury, pasuje do TM6, TM5 i TM31. Położyć, ciasto na wierzch, włożyć do piekarnika. Gotowe.

Do TM7 dostępna jest folia do wielokrotnego pieczenia mixcover pasująca do TM7 (15,95 €) – naprawdę idealnie pasuje i robi zauważalną różnicę przy pieczeniu w Thermomixie jesienią.

Wciąż zastanawiasz się, czy pieczenie chleba naprawdę stanie się Twoim nowym hobby? W takim razie spróbuj najpierw z folią do pieczenia w klasie B (6,96 €). Ta sama funkcja, znacznie niższa cena – idealna, żeby spróbować.

Kompletny zestaw dla początkujących: wszystko od razu

Chcesz od razu zacząć z prosty przepis na chleb thermomix i potrzebujesz jeszcze akcesoriów? W takim razie zestaw mixcover do pieczenia i gotowania na parze do TM7/TM6 (42,95 €) jest w sam raz. Forma silikonowa Varoma, talerz do ważenia i mata do pieczenia wielokrotnego użytku są w zestawie – wszystko, czego potrzebujesz na start. To również świetny pomysł na prezent, jeśli ktoś z twojego otoczenia właśnie zaczyna przygodę ze światem Thermomix.

Wisienka na torcie: samodzielnie pieczony chleb zasługuje na ładną deskę

Świeży chleb prosto z piekarnika, masło na wierzchu, może jeszcze dobra wędlina – podane na ładnej drewnianej desce. Deska do serwowania mixcover z drewna bukowego (12,95 €) pasuje do tego idealnie. 100% drewno bukowe z certyfikatem FSC, naturalne i wytrzymałe – odpowiedni odpowiednik do twojego samodzielnie pieczonego jesiennego chleba.

Jeszcze więcej inspiracji i akcesoriów do pieczenia

Masz ochotę wypróbować jeszcze więcej? Zajrzyj od razu do naszej kolekcji do pieczenia w mixcover – znajdziesz tam wszystko, czego potrzebujesz do swojego następnego przepis na chleb thermomix.

Piecz chleb z Thermomix to żadna magia. To comfort food. To jesień na desce do krojenia. I smakuje po prostu lepiej, gdy wiesz, co jest w środku. Więc: wyciągaj mąkę, włączaj Thermomix, zaczynaj. 🍞🍂

Pozdrawiamy serdecznie – Twój zespół Mixcover

Odkryj wszystkie produkty