Thermomix lody domowej roboty: najlepsze przepisy na lato

Thermomix lody domowej roboty: najlepsze przepisy na lato

Znasz to? Słońce praży, dzieci co pięć minut proszą o lody – a Ty tak naprawdę chcesz wiedzieć, co w nich jest. Dobra wiadomość: z Thermomixem możesz zrobić lody samodzielnie – nie tylko niesamowicie pyszne, ale też bez maszynki do lodów, bez konserwantów i bez dużego wysiłku. Pokażemy Ci, jak to zrobić. ---

Dlaczego robienie lodów w Thermomixie jest takie proste

Thermomix to prawdziwy sekretny bohater, jeśli chodzi o lody. Miksuje, sieka i blenduje nawet mocno zamrożone owoce w kilka sekund na kremową masę – niewiele innych urządzeń kuchennych radzi sobie z tym tak bez wysiłku. Czy to sorbet owocowy, klasyczne lody waniliowe, czy kremowe lody orzechowe: urządzenie wykonuje całą pracę, a Ty cieszysz się efektem.

Mały trik, który robi dużą różnicę: jeśli przygotowujesz tylko małe porcje lodów – na przykład pojedynczą porcję sorbetu albo lody dla dzieci – świetnie sprawdzi się redukcja misy mixcover do Thermomix TM6 TM5 (12,95 €). Dzięki niej składniki są efektywnie przetwarzane, zamiast kręcić się po dużej misie. Szczególnie w przypadku sorbetu i lodów owocowych robi to odczuwalną różnicę w kremowości.

Lody z Thermomix: 5 przepisów na lato

Oto nasze pięć ulubionych przepisów – szybkie, smaczne i idealne na upalne dni.

1. Sorbet truskawkowy (3 składniki)

- 400 g mrożonych truskawek

- 80 g cukru pudru

- 2 łyżki soku z cytryny

Wszystkie składniki włożyć do misy, blendować 30 sekund na poziomie 10 – gotowe. Podawać od razu lub włożyć na chwilę do zamrażarki.

2. Lody mango-kokos (wegańskie)

- 300 g mrożonego mango

- 150 ml mleka kokosowego

- 1 łyżka syropu klonowego

Wszystko razem 20 sekund na poziomie 10, potem krótko pomóc łopatką i zmiksować ponownie.

3. Klasyczne lody waniliowe

- 500 ml śmietany

- 80 g cukru

- 1 laska wanilii (miąższ)

Najpierw żółtka, cukier i wanilię gotować na wolnym ogniu na poziomie 4 w 80 °C przez ok. 7 minut, ostudzić, następnie wmieszać śmietanę i zamrozić. Po zamrożeniu włożyć ponownie na chwilę do Thermomixa – kremowe i gotowe.

4. Lody bananowe (1 składnik!)

- 3 bardzo dojrzałe, zamrożone banany

Wystarczy zamrozić, a następnie blendować na poziomie 10 przez 20 sekund. To idealny deser z Thermomixa bez pieczenia – szybciej się po prostu nie da.

5. Czekoladowe lody miękkie

- 200 g mrożonych bananów

- 2 łyżki kakao

- 1 łyżka masła orzechowego

- szczypta soli

Wszystko na poziomie 10 przez 30 sekund – kremowy deser lodowy Thermomix na lato, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Kremowe mrożone desery z Thermomixa: jak je zrobić idealnie

Tajemnica naprawdę kremowych lodów z Thermomixa tkwi w przygotowaniu. Najlepiej zamrażaj owoce porcjami – wtedy później można je szybko i precyzyjnie przetworzyć. Tutaj wkracza wielorazowa torba silikonowa mixcover, 1500 ml (11,95 €): szczelna, wielorazowa i idealna do mrożenia truskawek, kawałków mango czy plasterków banana. Wystarczy napełnić, zamrozić na płasko, gotowe.

A jeśli chcesz przechować gotowe lody lub zabrać je ze sobą na piknik, Twoim nowym ulubieńcem będzie składany pojemnik silikonowy mixcover, 350 ml (11,95 €). Kompaktowy, składany i wystarczająco stabilny na wycieczkę – idealny do mrożonych deserów Thermomix, które cieszą także w podróży.

Wegańskie i bez cukru lody w Thermomixie – wspaniale się udają!

Chcesz lody bez rafinowanego cukru lub całkowicie roślinne? Żaden problem. W przypadku wegańskich lodów zasada jest prosta: mleko kokosowe zamiast śmietany, syrop klonowy lub daktyle zamiast cukru, a mrożone owoce jako baza. Thermomix zamienia to w kilka sekund w deser lodowy thermomix przepis na lato, który prezentuje się znakomicie.

Kilka pomysłów:

- Lody daktylowo-karmelowe: daktyle + mleko kokosowe + szczypta soli → zblendować na poziomie 10, zamrozić, ponownie zmiksować

- Sorbet malinowo-kokosowy: maliny + jogurt kokosowy + syrop z agawy

- Lody avocado-limonkowe: kremowe, świeże i zaskakująco pyszne – avocado, sok z limonki, cukier kokosowy

Do czystego zebrania masy lodowej z misy polecamy drewnianą szpatułkę mixcover do Thermomixa TM6 TM5 (6,95 €). Jest delikatna dla powłoki, wygodna w dłoni i wyciąga naprawdę ostatnią łyżeczkę – niezastąpiona szczególnie przy gęstszej masie lodowej.

Odpowiednie akcesoria do Twoich lodowych doznań latem

Dobre lody zasługują na odpowiednią oprawę. A ponieważ lato to nie tylko lody, ale także świeże lemoniady i woda gazowana, idealnie pasuje mata silikonowa mixcover kompatybilna z SodaStream Duo (18,95 €). Ochronna podkładka utrzymuje Twój SodaStream stabilnie na miejscu – a Twój blat czysty, niezależnie od tego, jak intensywnie będzie się toczyć degustacja lodów.

> 💡 Wskazówka: Zamrażaj swoje ulubione owoce już teraz na zapas – wtedy w każdej chwili masz bazę do szybkiego przepisu na domowe lody z Thermomixa. Szczególnie dobrze nadają się banany, truskawki, maliny i mango.

Chcesz więcej inspiracji na fajne letnie desery? Zajrzyj wprost do naszej kolekcji akcesoriów do Thermomixa na mixcover.de – znajdziesz tam wszystko, czego potrzebujesz do relaksujących chwil w kuchni, niezależnie od tego, czy chodzi o lody, smoothie czy meal prep.

Pozdrawiamy serdecznie – Twój zespół Mixcover

Odkryj wszystkie produkty