Bolos de outono Thermomix: receitas suculentas de maçã e abóbora

Bolos de outono Thermomix: receitas suculentas de maçã e abóbora

As primeiras folhas caem lá fora, cheira a chuva – e de repente estás na cozinha e só queres fazer um bolo. Conheces essa sensação? É exatamente aí que o Thermomix vale ouro. Bolo de maçã suculento, abóbora condimentada e uma chávena de chá: é assim que um fim de tarde perfeito de outono é para nós. Aqui ficam duas das nossas receitas favoritas e os acessórios adequados da mixcover de Hamburgo. ---

Porque é que o outono é a estação mais bonita para cozer

Gelados de verão? Bonito e bom. Mas o thermomix e o comfort food de outono para cozar bolos jogam noutra liga. Quando as maãs vêm directamente da árvore e a abóbora brilha em cada feira semanal, só há mesmo uma coisa a fazer: abrir o fim de semana de bolos.

O Thermomix mexe, mistura, pesa e tritura – tudo num só aparelho. Para ti isso significa: menos louça para lavar, mais tempo para o que é essencial. E no fim, a casa toda cheira a canela. Melhor do que isto é impossível.

Bolo de maçã suculento com canela: fazer bolo de maçã no Thermomix é fácil

Não precisas de 20 ingredientes. Apenas os gestos certos – e o bolo fica mesmo bom.

- 500 g de maçãs (descascadas e raladas grosseiramente)

- 200 g de farinha

- 150 g de açúcar

- 100 ml de óleo

- 1 saqueta de fermento em pó

- 1 colher de chá de canela

- 1 pitada de sal

Passo a passo:

1. Ralar as maçãs: aqui vai uma verdadeira dica de cozinha: em vez de ral à mão, basta usares o ralador mixcover para legumes, fruta e queijo directamente no TM5 ou TM6. Num instante, as tuas maçãs ficam finamente raladas – de forma uniforme, sem esforço. (28,95 €)

2. Misturar a massa: bater os ovos, o açúcar e o óleo durante 2 minutos / nível 4. Adicionar a farinha, o fermento, a canela e o sal e envolver durante 20 segundos / nível 3.

3. Envolver as maçãs: com a espátula de madeira mixcover (6,95 €), envolver suavemente. É perfeita para isso – não esmag a massa do bolo suculento thermomix e nada gruda na espátula.

4. Para o forno: colocar a massa numa forma untada e levar ao forno a 175 °C durante cerca de 40–45 minutos.

> 💡 Dica: forra a forma com a folha de cozedura permanente mixcover para TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Nada gruda, poupas-te o trabalho de untar. Reutilizável, passar um pano, pronto.

Bolo de abóbora no Thermomix: bolo de abóbora no Thermomix simples e suculento

O bolo de abóbora parece mais trabalhoso do que realmente é. Com o Thermomix, fazer bolo de abóbora é mesmo fácil – prometido.

- 300 g de polpa de abóbora (p. ex., Hokkaido, crua)

- 200 g de farinha

- 130 g de açúcar

- 100 ml de óleo

- 1 saqueta de fermento em pó

- 1 colher de chá de canela

- ½ colher de chá de noz-moscada

É assim que se faz:

1. Picar a abóbora: Cortar em pedaços grosseiros, colocar na jarra, picar 10 segundos / velocidade 5. Quem preferir mais fino, recorre ao ralador mixcover – assim a abóbora fica uniforme e bonita.

2. Preparar a massa: Bater os ovos, o açúcar e o óleo durante 2 minutos / velocidade 4. Depois, envolver brevemente os ingredientes secos (velocidade 3, 20 segundos).

3. Envolver a abóbora: Com a espátula de madeira, incorporar com cuidado – e pronto.

4. Cozer no Varoma: Deitar a massa na forma de cozinhar a vapor/forma de silicone mixcover para o Varoma (13,95 €). Encaixa na perfeição na base do Varoma, o calor distribui-se de forma homogénea. Resultado: maravilhosamente húmido, bem fofo.

Para quem tem o TM7: A película de cozedura duradoura mixcover para o TM7 (15,95 €) torna a cozedura no Varoma ainda mais descontraída. Forrar, rechear, pronto.

As nossas dicas para bolos fofos no outono

Para que as suas experiências com a receita de bolo de outono no Thermomix resultem sempre – aqui o que funciona mais vezes na cozinha da nossa manufatura:

O conjunto ideal para quem faz bolos no outono

Quer começar já a cozinhar, de preferência com tudo à mão? Então o Conjunto de Cozedura e Vapor mixcover TM7/TM6 (42,95 €) é mesmo o que procura. Forma de silicone para Varoma, prato de pesagem e película de cozedura duradoura num só pacote – tudo o que precisa para fazer bolos de maçã no Thermomix e um cremoso bolo de abóbora. Poupa dinheiro e evita o incómodo de encomendar tudo em separado.

O outono sabe simplesmente melhor no Thermomix. Experimente as duas receitas, brinque com as especiarias, acomode-se com uma chávena de chá. Estamos curiosos para saber como vai ficar o seu bolo – mostre-nos o resultado!

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Com os melhores cumprimentos – A equipa Mixcover

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