Lisovanie šťavy v Thermomixe: Návod, tipy a najlepší príslušenstvo
Share
Čerstvá šťava priamo z Thermomixu – je to naozaj možné?
Stručná odpoveď: Áno. Dlhá odpoveď: So správnym príslušenstvom sa Thermomix stane plnohodnotným odšťavovačom. Kto si chce ráno vychutnať čerstvo vytlačený pomarančový džús na raňajkovom stole, nemusí si kupovať samostatný prístroj. TM6 a TM5 sa dajú rýchlo a jednoducho rozšíriť o nadstavec na odšťavovanie.
V tomto článku ti krok za krokom ukážeme, ako odšťavovať, ktoré ovocie je vhodné a prečo je mixcover odšťavovač pre Thermomix najlepšou voľbou.
Ktoré ovocie môžeš odšťavovať pomocou Thermomixu?
V zásade sa na odšťavovanie v Thermomixe výborne hodia všetky citrusové plody:
- pomaranče – klasika, poskytne cca 150–200 ml na plod
- Citróny – ideálne na dresingy, limonády a koláče
- Limetky – perfektné na koktaily a ázijské jedlá
- grapefruity – väčšie, preto treba lisovať dlhšie
- Mandarínky a klementínky – sladké a jednoducho sa lisujú
Tip: Pred lisovaním nechaj ovocie krátko pri izbovej teplote a jemne ho povaľkaj – tak pustí viac šťavy.
Krok za krokom: Odšťavovanie pomocou Thermomixu
Čo budeš potrebovať
- Thermomix TM6 alebo TM5
- mixcover nadstavec na odšťavovanie
- Čerstvé citrusové plody
- Nádobu na zachytávanie šťavy
Krok 1: Nasadenie odšťavovača
mixcover odšťavovač sa nasadzuje priamo na veko Thermomixu. Nadstavec sedí stabilne a bezpečne – žiadne kolísanie, žiadne kĺzanie. Sitko spoľahlivo zachytí jadierka a hrubé kúsky dužiny.
Krok 2: Prekrojenie ovocia
Prekroj svoje pomaranče, citróny alebo grapefruity. Ostrý nôž zaručí čisté rezy a viac šťavy pri lisovaní.
Krok 3: Lisovanie
Polovicu ovocia polož na kužeľ odšťavovača a jemným tlakom krúživým pohybom ho tlač nadol. Šťava tečie priamo do nádoby Thermomixu pod ním. Po cca 10–15 sekundách je pomaranč úplne vylisovaný.
Krok 4: Odobratie šťavy
Odstráň nadstavec na odšťavovanie a prelej šťavu z nádoby Thermomixu do pohára. Hotovo. Žiadne prelievanie, žiadna ďalšia nádoba nie je potrebná.
Krok 5: Čistenie
mixcover odšťavovač je vhodný do umývačky riadu. Prípadne stačí krátke opláchnutie pod tečúcou vodou – hladký plast neabsorbuje arómy.
5 tipov pre najlepšiu šťavu
- Ovocie nechaj na izbovej teplote – studené ovocie uvoľňuje menej šťavy ako teplé
- Pred lisovaním povaľkaj – povaľkanie ovocia po stole uvoľní bunkovú štruktúru
- Netlač príliš silno – príliš veľký tlak vytláča z kôry horké látky
- Uprednostňujte bio ovocie – najmä ak sa do šťavy dostane kôra
- Vypite ihneď – čerstvo vylisovaná šťava stráca vitamíny a chuť už po 15 minútach
Prečo je samostatný odšťavovač často zbytočný
V mnohých domácnostiach stojí v skrinke odšťavovač, ktorý sa takmer nepoužíva. Problém: prístroj je veľký, ťažko sa čistí a je určený len na jedno použitie. Thermomix s nadstavcom na lisovanie šťavy ho nahradí lacnejšie a úspornejšie – nepotrebujete ďalší prístroj.
Rozdiel oproti drahým modelom odšťavovačov: Thermomix odšťavovač je určený predovšetkým na citrusové plody. Kto chce odšťavovať tvrdú zeleninu, ako sú mrkva alebo repa, skutočne potrebuje prístroj typu slow juicer. Na každodennú čerstvú pomarančovú alebo citrónovú šťavu je však odšťavovač na Thermomix praktickejším riešením.
Najlepšie príslušenstvo: mixcover odšťavovač pre Thermomix
The mixcover odšťavovač je špeciálne vyvinutý pre Thermomix TM5 a TM6. Perfektne sedí na veku a je vhodný do umývačky riadu. Jadrá a hrubá dužina sa filtrujú cez integrované sitko – šťava tečie priamo a čisto do nádoby.
V porovnaní s inými nadstavcami na odšťavovanie na trhu presvedčí verzia mixcover týmto:
- Presné prispôsobenie pre TM5 a TM6
- Stabilný lisovací kužeľ, ktorý odolá aj pri grepoch
- Jednoduché čistenie (vhodné do umývačky riadu)
- Účinné sitko – žiadna dužina v šťave
Záver: Lisovanie šťavy s Thermomixom je hračka
So správnym nadstavcom sa Thermomix v priebehu sekundy stane odšťavovačom. Žiadny ďalší prístroj, žiadne špliechanie v kuchyni, žiadne náročné čistenie. Stačí nasadiť nadstavec, stlačiť ovocie a vychutnať si šťavu.
Zaobstarajte si teraz mixcover odšťavovač a začnite zajtra ráno deň pohárom čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.