Pečenie chleba s Thermomixom: Jednoduché jesenné recepty

Pečenie chleba s Thermomixom: Jednoduché jesenné recepty

Poznáš to? Prvý skutočne sivý jesenný deň príde a zrazu nič nechceš viac ako teplý, čerstvo upečený chlieb – najlepšie, aby kuchyňa voňala celý deň. Presne toto je jeden z najkrajších kitchen hackov, ktoré Thermomix zvládne: piecť chlieb s Thermomixom je jednoduchšie, ako si väčšina myslí. Žiadne dlhé ručné miesenie, žiaden chaos, žiadne cesto všade naokolo. Napriek tomu výsledok bude stáť za to – dá sa naň pozrieť (a hlavne chutná). Tu ti ukážeme, ako si bezstarostne začneš s receptom na pečenie chleba v Thermomixe, ktoré recepty sa hodia na jeseň a aké príslušenstvo ti naozaj pomôže.

Keď sa vonku ochladí, človek začne piecť

Poznáš to? Prvý skutočne sivý jesenný deň príde a zrazu nič nechceš viac ako teplý, čerstvo upečený chlieb – najlepšie, aby kuchyňa voňala celý deň. Presne toto je jeden z najkrajších kitchen hackov, ktoré Thermomix zvládne: piecť chlieb s Thermomixom je jednoduchšie, ako si väčšina myslí. Žiadne dlhé ručné miesenie, žiaden chaos, žiadne cesto všade naokolo. Napriek tomu výsledok bude stáť za to – dá sa naň pozrieť (a hlavne chutná).

Tu ti ukážeme, ako si bezstarostne začneš s receptom na pečenie chleba v Thermomixe, ktoré recepty sa hodia na jeseň a aké príslušenstvo ti naozaj pomôže.

Peczenie chleba v Thermomixe: Takto cesto naozaj dobre vyjde

Základ každého dobrého chleba je cesto – a práve tu Thermomix vyniká. Či už ide o kváskové, kysnuté alebo rustikálny celozrnný chlieb: stroj miesi rovnomerne a šetrne, bez toho, aby si pri tom musel stáť. Cesto na chlieb do Thermomixu pripravíš podľa receptu za 3–5 minút, zvyšok už Thermomix zvládne sám.

Rýchly základný recept na jeseň:

- 500 g múky (typ 550 alebo špaldová 630)

- 300 g vlažnej vody

- 1 balenie sušeného droždia

- 1 ČL soli

- 1 ČL cukru

- Voliteľne: vlašské orechy, tekvicové semienka alebo rozmarín pre jesennú arómu

1. Vodu, droždie a cukor vlož do mixovacej nádoby – zahrievaj 2 min. / 37 °C / stupeň 2.

2. Pridaj múku a soľ – nechaj miesiť 3 min. / stupeň cesto.

3. Cesto prelož do misy, prikry a nechaj kysnúť 45–60 minút.

4. Ešte raz krátko premiesi, vytvaruj a peč pri 200 °C asi 35–40 minút.

Keď vyberáš cesto z mixovacej nádoby alebo pripravuješ formu, dobrý nástroj je na nezaplatenie. Náš mixcover drevená špachtľa (6,95 €) to urobí čisto, bez poškriabania povrchu nádoby – a zároveň aj dobre vyzerá.

Peczenie v Thermomixe na jeseň: Pečiaci fólia je tvoj najlepší priateľ

Kto to nepozná: chlieb sa prilepí na plech a pri odlepovaní sa trhá kôrka. S našou mixcover trvácnou pečiacou fóliou (9,95 €) sa ti to jednoducho nestane. Opakovane použiteľná, tepelne odolná, vhodná pre TM6, TM5 a TM31. Položíš, dáš cesto na ňu, šup do rúry. Hotovo.

Pre TM7 existuje mixcover trvácna pečiaca fólia presne na mieru pre TM7 (15,95 €) – skutočne sedí a pri jesennom pečení v Thermomixe robí citeľný rozdiel.

Ešte stále premýšľaš, či sa pečenie chleba naozaj stane tvojím novým hobby? Tak to najprv vyskúšaj s B-var pečiacou fóliou (6,96 €). Rovnaká funkcia, podstatne menej peňazí – ideálne na oťukávanie.

Kompletná súprava pre začiatočníkov: všetko naraz

Ak si chceš hneď začať s jednoduchým receptom na chlieb v Thermomixe a ešte potrebuješ príslušenstvo, potom je mixcover Súprava na pečenie a parné varenie pre TM7/TM6 (42,95 €) presne to pravé. Obsahuje silikónovú formu Varoma, váhový tanier a trvácnu podložku na pečenie – všetko, čo potrebuješ na štart. Je to aj skvelý nápad na darček, ak sa niekto z tvojho okolia práve púšťa do sveta Thermomixu.

Čerešnička na torte: domáci chlieb si zaslúži krásne doska

Čerstvý chlieb z rúry, maslo navrch, možno ešte kvalitná nátierka – podávané na peknom drevenom doske. mixcover Doska na večeru z bukového dreva (12,95 €) sa k tomu perfektne hodí. 100 % FSC-certifikované bukové drevo, prírodné a odolné – správny doplnok k tvojmu domácemu jesennému chlebu.

Ešte viac inšpirácie a príslušenstva na pečenie

Chceš vyskúšať ešte viac? Pozri sa priamo do našej pečárskej kolekcie u mixcover – nájdeš tam všetko, čo potrebuješ na svoj ďalší recept na pečenie chleba v Thermomixe.

Piecť chlieb s Thermomixom nie je žiadna veda. Je to comfort food. Je to jeseň na doske. A chutí jednoducho lepšie, keď vieš, čo je v ňom. Takže: múku von, Thermomix zapnúť, ideme na to. 🍞🍂

S pozdravom – Váš tím Mixcover

Objavte všetky produkty