Thermomix jesenné koláče: šťavnaté recepty s jablkami a tekvicou

Thermomix jesenné koláče: šťavnaté recepty s jablkami a tekvicou

Vonku opadávajú prvé lístie, vzduch vonia dažďom – a zrazu stojíš v kuchyni a jednoducho len chceš piecť. Poznáš ten pocit? Presne vtedy sa Thermomix ukáže v plnej kráse. Šťavnatý jablkový koláč, korenistá tekvica a k tomu šálka čaju: Tak vyzerá u nás dokonalé jesenné popoludnie. Tu prichádzajú dva z našich obľúbených receptov a vhodné pomôcky od mixcover z Hamburgu. ---

Prečo je jeseň najkrajším obdobím pečenia

Letná zmrzlina? Pekná a dobrá. Ale thermomix piecť jeseň comfort food hrá úplne inú ligu. Keď jablká práve dozrievajú na strome a tekvica žiari na každom týždennom trhu, niet čo riešiť – treba začať víkendové pečenie.

Thermomix mieša, mixuje, váži a melie – všetko v jednom prístroji. Pre teba to znamená: menej umývania riadu, viac času na to podstatné. A na záver celý byt vonia škoricou. Lepšie to už byť nemôže.

Šťavnatý jablkový koláč so škoricou: Thermomix jablkový koláč hravo upečiete

Nepotrebuješ 20 ingrediencií. Len tie správne ťahy – vtedy bude koláč naozaj dobrý.

- 500 g jabĺk (ošúpaných a nahrubo nastrúhaných)

- 200 g múky

- 150 g cukru

- 100 ml oleja

- 1 balíček prášku do pečiva

- 1 ČL škorice

- 1 štipka soli

Krok za krokom:

1. Nastrúhať jablká: Tu prichádza skutočný kuchynský hack: Namiesto ručného drhnutia jednoducho použiješ mixcover strúhadlo na zeleninu, ovocie a syr priamo na TM5 alebo TM6. Za okamih máš jablká jemne nastrúhané – rovnomerne, bez námahy. (28,95 €)

2. Vymiešať cesto: Vajcia, cukor a olej šľaháme 2 minúty / stupeň 4. Pridáme múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ a 20 sekúnd / stupeň 3 opatrne vmiešame.

3. Vmiesať jablká: Pomocou mixcover drevenej špachtle (6,95 €) jemne vmiešaj. Je na to perfektná – nestlačíš cesto na šťavnatý koláč thermomix a nič na špachtli neostáva.

4. Do rúry: Cesto vlož do vymastenej formy a peč pri 175 °C približne 40–45 minút.

> 💡 Tip: Formu vylož mixcover trvalou fóliou na pečenie pre TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Nič sa neprilepí, ušetríš si vymazávanie maslom. Opakovane použiteľná, utrieš a hotovo.

Tekvicový koláč v Thermomixe: tekvicový koláč thermomix jednoducho a šťavnato

Tekvicový koláč vyzerá náročnejšie, než v skutočnosti je. S Thermomixom to ide naozaj jednoducho – sľubujeme.

- 300 g tekvicovej dužiny (napr. Hokkaido, surová)

- 200 g múky

- 130 g cukru

- 100 ml oleja

- 1 balíček prášku do pečiva

- 1 ČL škorice

- ½ ČL muškátového orieška

Postup:

1. Tekvicu nasekajte: Nakrájajte ju na hrubé kusy, vložte do mixovacej nádoby a sekejte 10 sekúnd / stupeň 5. Kto chce jemnejšiu konzistenciu, siahne po strúhadle mixcover – tekvica bude krásne rovnomerne nastrúhaná.

2. Vymiešajte cesto: Vajcia, cukor a olej mixujte 2 minúty / stupeň 4. Potom krátko vmiešajte suché prísady (stupeň 3, 20 sekúnd).

3. Vmiešajte tekvicu: Opatrne ju zapracujte drevenou stierkou – a je to hotové.

4. Pečenie vo Varome: Cesto naplňte do parnej/foriem na pečenie zo silikónu mixcover pre Varoma (13,95 €). Presne zapadá do vkladacej misky Varomy, teplo sa rozvádza rovnomerne. Výsledok: nádherne šťavnaté, krásne kypré.

Pre majiteľov TM7: Trvalá podložka na pečenie mixcover pre TM7 (15,95 €) robí pečenie vo Varome ešte príjemnejším. Vyložte, naplňte, hotovo.

Naše tipy pre kypré jesenné pečivo

Aby vaše pokusy s receptom na jesennú tortu v thermomixe vždy vyšli – tu je to, čo v našej manufaktúrnej kuchyni funguje najčastejšie:

Vhodné sety pre jesenných pekárov

Chcete sa pustiť rovno do toho, najradšej mať všetko pripravené? Potom je set mixcover TM7/TM6 na pečenie a dusenie (42,95 €) presne pre vás. Silikónová forma do Varomy, vážiaca miska a trvalá podložka na pečenie v jednom balíku – všetko, čo potrebujete na pečenie jablkovej torty v thermomixe a krémovú tekvicovú bublaninu. Ušetríte peniaze a vyhnete sa otravnému objednávaniu po jednom.

Jeseň v Thermomixe jednoducho chutí najlepšie. Vyskúšajte oba recepty, pohrajte sa s koreninami, urobte si pohodu pri šálke čaju. Sme zvedaví, aký bude váš koláč – pokojte sa nám pochváliť výsledkom!

👉 Všetky vhodné pomôcky na pečenie nájdete v našej Thermomix pečenie kolekcii. Vyberte si svoje obľúbené vybavenie na túto sezónu.

S pozdravom – Váš tím Mixcover

Objavte všetky produkty