Sokanje sadja s Thermomixom: Navodila, nasveti in najboljši pripomočki
Share
Svež sok neposredno iz Thermomixa – ali je to res mogoče?
Kratek odgovor: Da. Dolg odgovor: S pravim dodatkom Thermomix postane popoln ožemalnik sokov. Kdor si želi sveže stisnjenega pomarančnega soka na zajtrk mize, za to ni treba kupiti ločene naprave. TM6 in TM5 lahko s priključkom za ožemanje soka preprosto in hitro razširite.
V tem članku ti bomo korak za korakom pokazali, kako stisniti sok, katero sadje je primerno in zakaj je mixcover ožemalnik sokov za Thermomix najboljša izbira.
Katero sadje lahko ožemaš s Thermomixom?
Načeloma so za ožemanje soka na Thermomixu odlični vsi citrusi:
- pomaranče – klasika, da približno 150–200 ml na sadež
- Limone – idealne za prelive, limonado in torte
- Limetine – popolne za koktajle in azijske jedi
- grenivke – večje, zato jih dlje ožemaj
- Mandarine in klementine – sladke in preproste za ožemanje
Nasvet: Pred ožemanjem sadje krajši čas pusti na sobni temperaturi in ga narahlo povaljaj – tako bo dalo več soka.
Korak za korakom: ožemanje soka s Thermomixom
Kaj potrebuješ
- Thermomix TM6 ali TM5
- mixcover priključek za ožemanje soka
- Sveži citrusi
- Posoda za prestrezanje soka
1. korak: Namesti ožemalnik
mixcover ožemalnik se namesti neposredno na pokrov Thermomixa. Priključek sedi stabilno in varno – brez majanja, brez zdrsa. Sito zanesljivo prestreza peške in večje koščke mesa.
2. korak: Prereži sadje na pol
Prereži svoje pomaranče, limone ali grenivke na pol. Oster nož poskrbi za čiste robove reza in več soka pri ožemanju.
3. korak: Ožemanje
Polovico sadja položi na stožec ožemalnika in jo z rahlim pritiskom ter vrtilnim gibom pritisni navzdol. Sok teče neposredno v posodo Thermomixa pod njim. Po približno 10–15 sekundah je pomaranča popolnoma izžeta.
4. korak: Odstrani sok
Odstrani priključek za ožemanje in sok iz posode Thermomixa prelij v kozarec. Končano. Brez prelivanja, brez dodatne posode.
5. korak: Čiščenje
mixcover ožemalnik je primeren za pomivalni stroj. Alternativno zadošča kratko splakovanje pod tekočo vodo – gladka plastika ne vpije arom.
5 nasvetov za najboljši sok
- Sadje naj doseže sobno temperaturo – hladno sadje da manj soka kot toplo
- Pred ožemanjem ga povaljaj – sadež povaljaj po mizi sem ter tja, da se celična struktura sprosti
- Ne pritiskaj premočno – preveč pritiska iztisne grenke snovi iz lupine
- Prednost dajte ekološkim sadežem – zlasti ko v sok zaidejo delci lupine
- Popijte takoj – sveže stisnjen sok že po 15 minutah izgubi vitamine in okus
Zakaj je ločen sokovnik pogosto odveč
V mnogih gospodinjstvih v omari stoji sokovnik, ki ga komaj kdaj uporabijo. Težava: naprava je velika, težka za čiščenje in namenjena le eni sami uporabi. Thermomix z nastavkom za stiskanje soka to nadomesti ugodno in prihrani prostor – ne potrebujete dodatne naprave.
Razlika v primerjavi z dragimi modeli sokovnikov: Thermomixova stiskalnica soka je primerna predvsem za citruse. Kdor želi stiskati trdo zelenjavo, kot so korenje ali pesa, dejansko potrebuje napravo slow juicer. Za vsakodnevni svež pomarančni ali limonin sok pa je stiskalnica na Thermomixu bolj praktična rešitev.
Najboljši dodatek: mixcover stiskalnica soka za Thermomix
Silikonski model mixcover stiskalnica soka je posebej razvita za Thermomix TM5 in TM6. Perfectno se prilega pokrovu in je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Peške in grobo kašo izloči vgrajeno sito – sok teče neposredno in čisto v posodo.
V primerjavi z drugimi nastavki za stiskanje soka na trgu mixcover različica prepriča s:
- Natančno prileganje za TM5 in TM6
- Stabilen stiskalni stožec, ki ne popusti niti pri grenivkah
- Enostavno čiščenje (primerno za pomivalni stroj)
- Učinkovito sito – brez kaše v soku
Zaključek: stiskanje soka s Thermomixom je otročje lahko
S pravim nastavkom Thermomix v sekundah postane stiskalnica soka. Brez dodatne naprave, brez pljuskanja po kuhinji, brez zamudnega čiščenja. Preprosto namestite nastavek, stisnite sadež in uživajte v soku.
Priskrbite si zdaj mixcover stiskalnico soka in jutri zjutraj začnite dan s kozarcem sveže stisnjenega pomarančnega soka.