Theromix sladoled naredi sam: najboljši poletni recepti

Theromix sladoled naredi sam: najboljši poletni recepti

Poznaš to? Sonce žge, otroci stojijo v kuhinji in vsakih pet minut sprašujejo: „Kdaj bo sladoled že končano?" In ti si misliš: to mora biti vendar lažje. Dobra novica – s Thermomixom je resnično lažje! Sladoled iz Thermomixa ni le hitrejši, kot si misliš, ampak je tudi zabaven. Brez aparata za sladoled, brez dolgega čakanja, brez kompromisov pri okusu. Pokazali ti bomo, kako – in kateri dodatki ti bodo pri tem še olajšali življenje. ---

Zakaj je Thermomix popoln stroj za domači sladoled

Mnogi ob omembi Thermomixa najprej pomislijo na kuhanje. A ta majhni vsestranski pomočnik zmore veliko več – in prav pri poletnih receptih za sladice s Thermomixom pokaže svoje prednosti. Sekljanje in pasirane zamrznjenega sadja s Thermomixom je opravljeno v sekundah. Brez segrevanja, brez čakanja. Zamrznjene sestavine vržeš noter, nekajkrat pritisneš turbo – in dobiš kremasto zmes za sladoled, ki je naravnost odlična.

Kar ga dela posebnega: imaš popoln nadzor nad sestavinami. Brez industrijskega sladkorja, brez konzervansov, brez nepotrebnih dodatkov. Samo pravo sadje, malo sladkorja po okusu – in tvoj recept za zamrznjeno sladico iz Thermomixa za vso družino je pripravljen.

5 najboljših receptov za sladoled s Thermomixom za poletje

Tu so naši najljubši poletni recepti – od preprostih do ustvarjalnih:

- Bananski sladoled (3 sestavine): zamrznjene banane, šilček kokosovega mleka, ščepec vanilje – 30 sekund na stopnji 10, končano. Popoln recept za začetnike.

- Sorbet iz manga in pasijonke: zamrznjen mango zmešaj s sveže stisnjenim sokom pasijonke ali pomaranče. Več o tem sledi.

- Sladoledna palčka z jagodami in jogurtom: jagode + grški jogurt + med pasiraš in napolniš v modele za sladoledne palčke.

- Sorbet iz limone in mete: svež in osvežilen – kot nalašč za vroče dni.

- Sladoledna torta iz Thermomixa: biskvitna osnova, čeznjo kremasta vaniljeva sladoledna zmes – to je poletna torta nad vsemi poletnimi tortami.

Za modele za sladoledne palčke je vredno pogledati naše mixcover modele za vodene sladoledne palčke v barvah (6 kosov) – silikonski modeli s pokrovom so idealni, da tvoje sladoledne zmesi iz Thermomixa neposredno spremenijo v živobarvne vodene sladoledne palčke. Za 12,95 € dobiš šest modelov, ki jih je otročje lahko napolniti in še lažje iztisniti.

Sadni sorbet v Thermomixu: hiter, svež in sladoled iz thermomixa brez aparata za sladoled

Sorbet iz Thermomixa je klasika med recepti za sladoled brez aparata za sladoled v Thermomixu – in to z dobrim razlogom. Resnično ne potrebuješ veliko:

1. Sadje (npr. mango, jagode, maline) zamrzni – najbolje čez noč.

2. Stisni svež citronski sok. Tukaj pride na vrsto naš mixcover sokovnik za Thermomix TM6 in TM5 – za 35,95 € stiskaš pomaranče, limone in limete neposredno na Thermomixu, brez dodatnih naprav. Tvojemu sorbetu daje tisto svežo, živo noto, ki je konfekcijski sladoled nikoli ne doseže.

3. Zamrznjeno sadje + sok + sladkor (ali agavin sirup) daj v mešalno posodo.

4. 3× pritisni turbo, nato 30 sekund na stopnji 8 pasiraj.

5. Takoj postrezi ali napolni v model in še enkrat zamrzni.

Če pripravljaš manjše količine (npr. le za eno osebo ali za preskušanje novih okusov), je mixcover manjši vložek za mešalno posodo za TM6 in TM5 za 12,95 € pravi preobrat. Poskrbi, da se tudi majhne količine sadja gladko pasirajo – brez da bi se vse oprijelo sten.

Kremast sladoled brez aparata za sladoled – tako ti uspe

Sladoled brez aparata za sladoled zveni na začetku kot kompromis – a ni. Trik je v pravem razmerju maščobe, sladkorja in zraka. Smetana ali kokosovo mleko poskrbita za kremnost, sladkor prepreči ledene kristale, Thermomix pa prevzame stepanje.

Osnovni recept za kremast vaniljev sladoled:

1. V mešalno posodo damo 200 ml smetane, 100 ml mleka, 3 rumenjake, 60 g sladkorja in 1 žličko vanilijeve paste.

2. Segrevamo 7 minut / 80 °C / stopnja 4 (dobimo crème anglaise).

3. Ohladimo, nato napolnimo v plitvo posodo in zamrznemo.

4. Čez 2 uri damo nazaj v Thermomix – na kratko zmiksamo za dodatno kremnost.

5. Ponovno zamrznemo in sladoled je pripravljen.

Za zamrzovanje in shranjevanje je silikonska zložljiva posoda za shranjevanje mixcover (350 ml, iz silikona) kot nalašč – za 11,95 € dobite prostorsko varčno in neprevodno rešitev, ki se dobro obnese tudi v zamrzovalniku.

Pravo dodatno opremo za poletne sladice in peko s Thermomixom Poletna torta

Sladoled ni vse – vemo, da poleti radi tudi pecete. Sočna limonina šarkelj, zračna poletna fantazija z jagodičevjem ali kremna torta iz sladoleda v podolgovatem modelu – vse to s Thermomixom odlično uspe.

Za torto iz sladoleda (ali katero koli drugo poletno torto) priporočamo silikonski podolgovati model mixcover ca. 30,5 cm v modri barvi za 18,95 €. Silikonski sloj proti sprijemanju olajša jemanje iz modela – brez lepljenja, brez trganja, brez frustracij. In ker je silikon primeren za zamrzovanje, lahko model uporabite neposredno za vašo torto iz sladoleda.

Kdor dela z Monsieur Cuisine ali si preprosto želi več raznolikosti pri kuhanju na pari, naj si ogleda tudi parno posodo mixcover polovične oblike za Monsieur Cuisine Connect & Smart. Za 5,95 € dobite praktično pekač, ki je odlična tudi za parjene sladice in recepte za zamrznjene sladice.

Nasveti na enem mestu

> Majhen nasvet: Sadje zamrzujte vedno po porcijah – tako boste imeli vedno hitro osnovo za spontani sladoled zvečer. Kupite jagode poleti, jih takoj zamrznite in uživajte vso zimo. To je pravi meal prep trik!

Zdaj pa začnite in uživajte v poletju

Kot vidite: izdelava sladoleda s Thermomixom res ni nobena umetnost – in s pravo dodatno opremo je dvakrat bolj zabavno. Z veseljem si oglejte našo celotno kolekcijo dodatkov za Thermomix in pobrskajte po vsem, kar bo vašo kuhinjo še lepšo v poletju:

👉 Zdaj odkrijte dodatke na mixcover.de

Lep pozdrav – Vaša ekipa Mixcover

Odkrijte vse izdelke