Thermomix jesenski kolači: sočni recepti z jabolki in bučami

Thermomix jesenski kolači: sočni recepti z jabolki in bučami

Zunaj padajo prvi listi, diši po dežju – in nenadoma stojite v kuhinji in si preprosto zaželite peči. Poznate ta občutek? Takrat je Thermomix resnično neprecenljiv. Sočna jabolčna torta, začinjena buča, ob tem pa skodelica čaja: takšen je pri nas popoln jesenski popoldan. Tukaj sta dva najljubša recepta in ustrezni pripomočki mixcover iz Hamburga. ---

Zakaj je jesen najlepša pekovska sezona

Poletna sladoledna sezona? Lepo in prav. Ampak termomix peka jesen comfort food je povsem druga liga. Ko so jabolka sveže z drevesa in buča žari na vsaki tržnici, je pravzaprav samo ena možnost: napovemo vikend peke.

Thermomix meša, mixa, tehta in melje – vse v eni napravi. Za vas to pomeni: manj pomivanja, več časa za bistvene stvari. In na koncu celo stanovanje diši po cimetu. Bolje ne more biti.

Sočna jabolčna torta s cimetom: termomix jabolčna torta peka poenostavljeno

Ne potrebujete 20 sestavin. Samo prave gibe – potem bo torta res odlična.

- 500 g jabolk (olupljenih in na grobo naribanih)

- 200 g moke

- 150 g sladkorja

- 100 ml olja

- 1 zavojček pecilnega praška

- 1 žlička cimeta

- 1 ščepec soli

Korak za korakom:

1. Naribajte jabolka: Tukaj pride pravi kuhinjski trik: namesto ročnega drgnjenja preprosto uporabite mixcover ribež za zelenjavo, sadje in sir neposredno na TM5 ali TM6. V hipu so vaša jabolka fino naribana – enakomerno, brez napora. (28,95 €)

2. Zmešajte testo: Jajca, sladkor in olje mešajte 2 minuti / stopnja 4. Dodajte moko, pecilni prašek, cimet in sol, ter vmešavajte 20 sekund / stopnja 3.

3. Vmešajte jabolka: Z mixcover leseno lopatko (6,95 €) jih rahlo vmešajte. Ta lopatka je kot nalašč za to – ne uniči sočna torta thermomix testa in nič se ne prime nanjo.

4. V pečico: Testo dajte v namaščen model in pecite pri 175 °C približno 40–45 minut.

> 💡 Nasvet: Model obložite z mixcover folijo za trajno peko za TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Nič se ne prilepi, prihranite si mazanju z maslom. Folija je za večkratno uporabo, le obrišete jo in je pripravljena.

Bučna torta v Thermomixu: bučna torta thermomix preprosto in sočno

Bučna torta je videti bolj zapletena, kot je v resnici. S Thermomixom je bučna torta thermomix res preprosta – obljubimo.

- 300 g bučnega mesa (npr. Hokkaido, surovo)

- 200 g moke

- 130 g sladkorja

- 100 ml olja

- 1 zavojček pecilnega praška

- 1 žlička cimeta

- ½ žličke muškatnega oreščka

Tako poteka:

1. Bučo nasekljaj: Nareži jo na grobe kose, daj v mešalno posodo, sekaj 10 sekund/stopnja 5. Kdor jo želi še bolj drobno, poseže po mixcover strgalniku – buča bo lepo enakomerno narezana.

2. Zmešaj testo: Jajca, sladkor in olje mešaj 2 minuti/stopnja 4. Nato na kratko vmešaj suhe sestavine (stopnja 3, 20 sekund).

3. Vmešaj bučo: Z lesno lopatico jo previdno vmešaj – to je vse.

4. Peci v Varomi: Testo napolni v mixcover parno posodo/silikonski model za Varomo (13,95 €). Prilega se natančno v vložek Varome, toplota se porazdeli enakomerno. Rezultat: čudovito sočno, lepo rahlo.

Za vse s TM7: mixcover folija za dolgotrajno peko za TM7 (15,95 €) naredi peko v Varomi še bolj sproščeno. Podloži, napolni, končano.

Naši nasveti za rahlo pecivo jeseni

Da bodo tvoji poskusi s thermomix jesenskim kolačem vedno uspeli – tukaj je tisto, kar pri nas v kuhinji Manufaktur najpogosteje deluje:

Ustrezni set za jesenske peke

Želiš takoj začeti, najraje imeti vse pri roki? Potem je mixcover TM7/TM6 set za peko in parno kuhanje (42,95 €) ravno pravi. Silikonski model za Varomo, tehtalni krožnik in folija za dolgotrajno peko v enem kompletu – vse, kar potrebuješ za peko thermomix jabolčnega kolača in kremnega bučnega kolača. Prihrani denar in nadležno naročanje posameznih izdelkov.

Jesen v Thermomixu preprosto najbolj diši. Preizkusi oba recepta, poigraj se z začimbami, privošči si skodelico čaja. Radovedni smo, kako ti bo uspel kolač – z veseljem nam pokaži rezultat!

👉 Vse ustrezne pripomočke za peko najdeš v naši Thermomix zbirki za peko. Izberi si svojo najljubšo opremo za sezono.

Lep pozdrav – Vaša ekipa Mixcover

Odkrijte vse izdelke