Peka kolačev s Thermomixom: Najboljši spomladanski recepti 2026

Peka kolačev s Thermomixom: Najboljši spomladanski recepti 2026

Pomlad je tu – in z njo želja po lahkih, sadnih kolačih, ki ne ležijo težko v želodcu. Ampak, iskreno: kdo se že po nakupovanju želi ure in ure stati v kuhinji? Ravno zato ti danes pokažem, kako s svojim Thermomixom v hipu pričaraš čudovite spomladanske kolače. In najboljše od vsega? Potrebuješ le malo časa, malo pomivanja in kljub temu lahko blestiš s samostojno pripravljenimi dobrotami. Iskreno, preden sem imela svoj Thermomix, sem vedno mislila: peka kolačev je pač veliko truda. Stepavanje biskvitnega testa na roko, sejanje moke, segrevanje pečice – in potem vsa kuhinja polna moke. Uf.

Zakaj je Thermomix tvoje najboljše orodje za peko

Iskreno, preden sem imela svoj Thermomix, sem vedno mislila: peka kolačev je pač veliko truda. Stepavanje biskvitnega testa na roko, sejanje moke, segrevanje pečice – in potem vsa kuhinja polna moke. Uf.

S Thermomixom je vse to preteklost. Biskvitno testo nastane v pičlih 2 minutah v mešalni posodi, in sicer tako kremasto, da ga na roko nikoli ne bi dosegla. Rezila vse popolnoma premešajo, vmes ti ni treba nič strgati. In: lahko pečeš neposredno v Varomi! To omogoča parna pekačna oblika mixcover – preprosto vstavi vložek Varome, nanj testo, in tvoj spomladanski kolač se peče v parni posodi. Prihrani prostor, praktično, genialno.

5 najhitrejših spomladanskih receptov za kolače in ploščate kolače

Tukaj so recepti, ki jih moraš nujno preizkusiti – vsi pripravljeni v 30 minutah:

1. Limonin biskvitni kolač s svežo meto

Klasični kolač za tople spomladanske popoldneve. Dodaj limonino lupinico, malo limoninega soka in svežo meto iz vrta – in že je tu osvežilni kolač, ki ima okus po poletju. Testo je pripravljeno v 3 minutah, nato pa v pečico.

2. Rabarbarin drobljenec s pekača

Spomladanski čas je čas rabarbare! Stebelca nareži na manjše kose, jih razporedi po testu in na vrhu naredi hrustljave drobtine. Tukaj je originalna trajna podloga za peko mixcover neprecenljiva: nič se ne prilepi, enostavno čiščenje, in vedno znova jo lahko uporabiš – samo speri, posuši, in naslednji kolač.

3. Jogurtova torta z jagodami

Sadno-lahka različica: jogurt, malo sladkorja, jajca in sveže jagode. Testo postane čudovito sočno, in lahko ga pečeš neposredno v silikonskem modelu. Silikonski model parna pekačna oblika mixcover se po koncu enostavno loči od modela – brez lomljenja, brez jeze.

4. Kolač z borovnicami in mandlji

Mandlji v testu dajo čudovit hrustljav pridih, borovnice pa so preprosto sadje pomladi. Ta kolač je popoln za velikonočno kavo ali piknik v parku.

5. Drobljenec z marelicami

Ko se v trgovini pojavijo prve marelice, je ta kolač tvoja prva izbira. Sladek, sočen, s hrustljavimi drobtinami na vrhu – in potrebuješ največ 10 minut priprave.

Biskvitno testo, krhko testo in podobno: tako ti v Thermomixu uspe vsako testo

Lepa stvar pri Thermomixu je: pravzaprav skoraj vsako testo deluje enako. Biskvitno testo, krhko testo, biskvit – osnovna tehnika je podobna, prilagodiš le čas in temperaturo.

Tako pripraviš popolno biskvitno testo:

Korak 1: Maslo in sladkor v mešalno posodo – 3 minute/stopnja 4 stepaj do kremastega.

Korak 2: Jajca dodaj posamezno – vsakič 30 sekund/stopnja 4.

Korak 3: Moka, pecilni prašek, vanilijev sladkor – 40 sekund/stopnja 3 vmešaj.

Končano! Tvoje biskvitno testo je pripravljeno za pečico.

Pro nasvet za čiščenje:

Po mešanju testa za biskvit je mešalna posoda ponavadi lepljiva. Preprosto jo postavite na odcejalno stojalo Mixcover za mešalno posodo – tako se bo hitro posušila, vi pa boste imeli več prostora v kuhinji. Stojalo je primerno za TM7, TM6 in TM5, zato je idealno, če imate več naprav ali če želi vaša kolegica prav tako peči.

Peka z meal prepom: Tako pripravite testa za več dni vnaprej

Meal prep ni super samo za večerjo – pri peki prav tako neverjetno prihranite čas. Predstavljajte si: ob koncu tedna pripravite 2–3 testa, ampak jih spečete šele med tednom. Popolno za stresne dni, ko kljub temu želite na mizo postaviti domačo torto.

1. Testo pripravite kot običajno v Thermomixu.

2. Zavijte ga v živilsko folijo ali ga dajte v posodo.

3. V hladilniku ga hranite največ 2 dni.

4. Pred peko naj dobi nekaj časa sobne temperature.

Kaj lahko pripravite vnaprej:

- Osnova za biskvitno testo (maslo, sladkor, jajca, moka) – pozneje po želji dodajte sadje.

- Krhko testo za sadno torto – ga izrežite in zamrznite za mini tortice.

- Testo za drobljenec v posodi – vedno pripravljeno za naslednjo torto.

Mixcover original trajna folija za peko je mimogrede zelo praktična tudi za meal prep: z njo lahko obložite pekače, folijo uporabite večkrat in ne potrebujete papirja za peko za enkratno uporabo. To boste opazili najpozneje ob naslednjem nakupu.

Praktična oprema za sproščeno peko

Da bo peka s Thermomixom resnično užitek, potrebujete pravo opremo. Tukaj so moji favoriti:

- mixcover parna pekač – 17,95 € – moj skrivni nasvet za peko v Varomi. Silikon, prožen, odporen na vročino.

- Mixcover originalna folija za peko – 9,95 € – za večkratno uporabo, odporna na toploto do 300 stopinj, brez lepljenja.

- mixcover držalo za pokrov – 20,95 € – med peko imate proste roke in več prostora na delovni površini.

- Odcejalno stojalo Mixcover za mešalno posodo – 11,95 € – vašo mešalno posodo posuši hitro in varno.

Zaključek: Thermomix peko močno poenostavi – in s pravo opremo je še toliko bolj zabavno. Spomladanski recepti zgoraj so vsi preprosti, hitro pripravljeni in fantastičnega okusa. Preizkusite jih, poiščite svojega najljubšega in navdušite svoje prijateljice ob velikonočni kavi!

Z veseljem si oglejte našo celotno ponudbo dodatkov za peko za Thermomix – za vsako potrebo se nekaj najde.

Lep pozdrav – Vaša ekipa Mixcover

Oglejte si vse izdelke za Mercedes Marco Polo