Thermomix-syksykakut: Mehukkaita omena- ja kurpitsareseptejä

Thermomix-syksykakut: Mehukkaita omena- ja kurpitsareseptejä

Ulkona putoavat ensimmäiset lehdet, tuoksuu sateelle – ja yhtäkkiä seisot keittiössä ja haluat vain leipoa. Tunnetko sen tunteen? Juuri silloin Thermomix on kullanarvoinen. Mehevä omenakakku, mausteinen kurpitsa, ja kuppi teetä: Näin meillä näyttää täydellinen syysiltapäivä. Tässä tulee kaksi suosikkireseptiämme ja niihin sopivat apuvälineet mixcoverilta Hampurista. ---

Miksi syksy on kaunein leivontakausi

Kesän jäätelö? Hyvää ja kaunista. Mutta thermomixilla leivonta, syksyn lohturuoka, on aivan eri tasoa. Kun omenat tulevat suoraan puusta ja kurpitsa loistaa jokaisella viikon markkinoilla, on oikeastaan vain yksi vaihtoehto: aloittaa leivontaviikonloppu.

Thermomix sekoittaa, sekoittaa, punnitsee ja jauhaa – kaikki yhdessä laitteessa. Sinulle se tarkoittaa: vähemmän tiskaamista, enemmän aikaa olennaiseen. Ja lopuksi koko asunto tuoksuu kanelilta. Paremmaksi ei voi tulla.

Mehevä omenakakku kanelilla: Thermomix-omenakakun leivonta helposti

Et tarvitse 20 ainesosaa. Vain oikeat otteet – sitten kakusta tulee oikeasti hyvää.

- 500 g omenoita (kuorittuna ja karkeasti raastettuna)

- 200 g jauhoja

- 150 g sokeria

- 100 ml öljyä

- 1 pussi leivinjauhetta

- 1 tl kanelia

- 1 ripaus suolaa

Vaihe vaiheelta:

1. Raasta omenat: Tässä tulee oikea kitchen hack: sen sijaan, että raaputat käsin, käytä suoraan mixcover-raastinta vihanneksille, hedelmille ja juustolle TM5- tai TM6-laitteessa. Omenasi ovat hetkessä hienoksi raastettuja – tasaisesti ja ilman voimankäyttöä. (28,95 €)

2. Sekoita taikina: Vatkaa munat, sokeri ja öljy 2 minuuttia / nopeus 4. Lisää jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola, sekoita 20 sekuntia / nopeus 3.

3. Sekoita omenat joukkoon: Nostele kevyesti mixcover-puulastalla (6,95 €). Se on täydellinen siihen – et riko mehevän kakun taikinaa, eikä mitään tartu lastaan kiinni.

4. Uuniin: Kaada taikina voideltuun vuokaan, paista 175 °C:ssa noin 40–45 minuuttia.

> 💡 Vinkki: Vuoraa vuoka mixcover-kestoleivinfoliolla TM6/TM5/TM31 (9,95 €). Mikään ei tartu kiinni, säästät voitelun. Uudelleenkäytettävä, pyyhi, valmista.

Kurpitsakakku Thermomixilla: kurpitsakakku thermomixilla helposti & mehevästi

Kurpitsakakku vaikuttaa työläämmältä kuin on. Thermomixilla se todella on kurpitsakakku thermomixilla helposti – luvattu.

- 300 g kurpitsan hedelmälihaa (esim. Hokkaido, raakana)

- 200 g jauhoja

- 130 g sokeria

- 100 ml öljyä

- 1 pussi leivinjauhetta

- 1 tl kanelia

- ½ tl muskottipähkinää

Näin se etenee:

1. Paloittele kurpitsa: Leikkaa karkeiksi paloiksi, laita kulhoon, hienonna 10 sekuntia / nopeus 5. Jos haluat hienompaa, käytä mixcover-raastinta – sillä kurpitsasta tulee tasaisen kokoista.

2. Sekoita taikina: Sekoita munat, sokeri ja öljy 2 minuuttia / nopeus 4. Lisää sitten kuivat aineet ja sekoita lyhyesti (nopeus 3, 20 sekuntia).

3. Sekoita kurpitsa joukkoon: Nostele varovasti puulastalla taikinaan – siinä se.

4. Paisto Varomassa: Kaada taikina mixcover-höyrytys-/silikonivuokaan Varomaa varten (13,95 €). Se sopii täsmälleen Varoman pohjalle, ja lämpö jakautuu tasaisesti. Lopputulos: ihanan mehukas ja kuohkea.

Kaikille TM7-käyttäjille: mixcover-paistokalvo TM7:lle (15,95 €) tekee Varomassa paistamisesta entistä helpompaa. Aseta pohjalle, täytä, valmista.

Vinkkimme kuohkeisiin syysleivonnaisiin

Jotta thermomix syyskakku resepti -kokeilusi onnistuvat aina – tässä se, mikä toimii parhaiten manufaktuurikeittiössämme:

Sopiva setti syysleipureille

Haluatko aloittaa heti, mielellään kaikki valmiina? Silloin mixcover TM7/TM6 leivonta- ja höyrytyssetti (42,95 €) on juuri oikea valinta. Varoma-silikonivuoka, punnituslautanen ja paistokalvo yhdessä paketissa – kaikki, mitä tarvitset thermomix omenakakku leivontaan ja kermaiseen kurpitsakakkuun. Säästät rahaa ja vältät ärsyttävän tilaamisen yksitellen.

Syksy maistuu parhaalta Thermomixilla. Kokeile molempia reseptejä, leiki mausteilla, istaudu kupin teetä kanssa alas. Odotamme innolla, millainen kakustasi tulee – näytä meille lopputulos mielellään!

👉 Kaikki sopivat leivontatyökalut löydät Thermomix-leivontakokoelmastamme. Valitse suosikkisettisi sesongille.

Parhain terveisin – Mixcover-tiimisi

Löydä kaikki tuotteet