Meal Prep estivo: contorni per grigliata low carb con Thermomix

Meal Prep estivo: contorni per grigliata low carb con Thermomix

L'estate è arrivata – e con lei le serate barbecue, i picnic e l'eterno dilemma: cosa preparo come contorno? Le patatine confezionate sono noiose, un'insalata di pasta veloce l'hai già mangiata mille volte, e poi deve essere anche sana. Se ti ritrovi in questa situazione, questo articolo fa proprio al caso tuo. Ti mostriamo come avere sempre i perfetti contorni per grill low carb thermomix grazie a un intelligente piano di meal prep thermomix estate – freschi, colorati, golosi e senza stress. ---

Perché il Meal Prep in estate è così utile

D'estate nessuno ha davvero voglia di stare ore in cucina sotto il caldo. Ed è proprio qui che entra in gioco il Meal Prep. Una volta a settimana – ad esempio la domenica – prendi il tuo Thermomix e prepari tutto. Fatto. Per il resto della settimana ti basta aprire il frigorifero e hai a portata di mano cose sane e gustose.

Questo non solo fa risparmiare tempo, ma anche nervi. Niente tagli frenetici poco prima della griglia, niente assemblaggi improvvisati di ingredienti che hanno già un aspetto un po' triste. Il Meal Prep significa: sei sempre preparato – che si tratti di una serata griglia improvvisa o di un picnic programmato con gli amici.

E la parte migliore? Con gli accessori giusti è anche molto divertente.

Contorni per griglia low carb dal Thermomix: le migliori ricette

Entriamo nel concreto. Quali idee di ricette thermomix per contorni per grill sani funzionano particolarmente bene con il Meal Prep?

Ecco i nostri preferiti per l'estate:

- Spaghetti di zucchina con pesto alle erbe – crudi o leggermente cotti al vapore, si conservano 3–4 giorni in frigorifero

- Tabbouleh di cavolfiore – cavolfiore finemente tritato al posto del bulgur, con prezzemolo, menta e limone

- Insalata di cavolo colorata (Coleslaw) – verdure fresche grattugiate di cavolo cappuccio e carote con un condimento leggero

- Peperoni ripieni al Varoma – con ricotta alle erbe o ripieno vegano al tofu

- Insalata cetrioli e aneto – velocissima, rinfrescante e perfetta come contorno per il grill

Per gli spaghetti di zucchina, lo spiralizzatore mixcover compatibile con Thermomix TM6 TM5 (48,95 €) è un vero game changer. In pochi secondi trasformi una zucchina in splendide spirali di verdura – senza nessuna fatica. Funziona tra l'altro anche benissimo con carote o cetrioli.

Per il Coleslaw e le insalate grattugiate, ti consigliamo di usare la grattugia mixcover per verdure, frutta e formaggio per TM6 e TM5 (28,95 €). Così cavolo, carote e simili sono pronti in un attimo – uniformi, velocemente e senza sbucciarsi le dita.

Opzioni vegane: colorate, fresche e adatte alla griglia

Il meal prep thermomix vegano è particolarmente facile d'estate – perché la natura offre proprio tutto. Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, mais – il mercato o il supermercato ne sono pieni.

Un semplice trucco per il meal prep: prepara diversi tipi di verdure contemporaneamente nel Varoma. Qui ti aiuta moltissimo il divisorio per spazio di cottura (MEZZO) mixcover per Thermomix TM6 TM5 TM31 Varoma (6,95 €). Ti permette di suddividere il vano di cottura a vapore e cuocere contemporaneamente – ma separati – due tipi diversi di verdure. Così le cimette di broccoli e le fette di carote non si mescolano e in un solo passaggio hai pronti già due contorni.

Diventa ancora più pratico con la forma per cottura a vapore (mezza) mixcover per Thermomix Varoma fondo interno TM5 TM6 TM31 (9,95 €). La forma si adatta perfettamente al fondo interno ed è ideale per quantità più piccole di verdura o per la cottura porzionata – perfetta quando vuoi preparare i contorni direttamente in porzioni da meal prep.

L'accessorio Thermomix giusto per il tuo meal prep estivo

Un buon meal prep si regge sulla giusta conservazione. A cosa serve la migliore spirale di zucchine, se dopo due ore diventa molliccia in frigorifero?

Il nostro consiglio per conservare i tuoi contorni per il grill già preparati:

La busta ermetica riutilizzabile mixcover in silicone da 1500 ml (11,95 €) è a prova di perdite e mantiene freschi i tuoi contorni – che sia in frigorifero o nella borsa termica mentre vai al barbecue. Svuota, sciacqua, riempi di nuovo: una busta ti accompagna per tutta la stagione del grill, invece di usare ogni settimana nuova pellicola.

Il contenitore ermetico pieghevole mixcover con coperchio in silicone da 350 ml in verde (11,95 €) è la compagna perfetta per il picnic. Salvaspazio, stabile e così graziosa che puoi metterla direttamente in tavola – senza travasare.

Piano meal prep: come preparare i tuoi contorni per il grill per tutta la settimana

Per farti iniziare la settimana del grill davvero con calma, ecco un piano concreto per la domenica con l'approccio ricetta thermomix meal prep dieta:

Passo 1: Fare la spesa e preparare

Acquista verdure fresche: zucchine, carote, cavolo cappuccio, peperoni, cetrioli, cavolfiore. Lava tutto accuratamente e taglia a pezzi grossi.

Passo 2: Spiralizzare e grattugiare

Con lo spiralizzatore ricava spaghetti di verdure da zucchine e carote. Grattugia cavolo cappuccio e carote per il coleslaw usando la grattugia per verdure.

Passo 3: Cottura a vapore nel Varoma

Dividi il Varoma con il divisorio del vano di cottura e cuoci contemporaneamente due tipi diversi di verdure delicatamente. Nello stampo per cottura a vapore vanno porzioni più piccole o cubetti di verdure già preparati.

Passo 4: Far raffreddare e confezionare

Lascia raffreddare un po' tutto, poi travasa direttamente nella busta ermetica in silicone o nella lunchbox pieghevole. Etichetta i contenitori con contenuto e data – così mantieni il controllo.

Passo 5: Riporre in frigorifero

La maggior parte dei contorni di verdure resta fresca per 3–5 giorni. Le cose già marinate meglio 2–3 giorni. Così avrai tutta la settimana a disposizione contorni freschi e sani per il grill.

> 💡 Consiglio: Prepara condimenti e marinate separatamente e mescolali nell'insalata solo poco prima di servire. Così tutto resta più croccante e fresco più a lungo!

Se ti è venuta voglia di portare il tuo meal prep estivo con il Thermomix al livello successivo, dai un'occhiata alla nostra collezione Meal Prep & Alimentazione Sana e alla panoramica Accessori Thermomix – lì trovi tutto ciò che ti serve per serate estive al grill in totale relax.

Un cordiale saluto – Il vostro team Mixcover

Scopri tutti i prodotti