Particelle di olio di formaggio a cagliata di Pasqua 🐰 🐣 🌱

Abbiamo di nuovo nel nostro mixcover-Cuk Kitchen e questa volta ho provato una ricetta per Pasqua. Il risultato è stato piuttosto gustoso e tutto è stato scaricato. Questo impasto per olio di cagliata è qualcosa di diverso dai soliti biscotti dal foglio. Le particelle diventano non fermo e "biscotti",Piuttosto soffice e ricorda un po 'di ciambelle sottili o coperture burrose.

Provalo da solo e divertiti. Ti auguriamo buona fortuna!

Particelle di olio di formaggio a cagliata di Pasqua

 Ingredienti per circa 2 fogli:

• 400G Farina, tipo 550
• 250G Quark a basso contenuto di grassi
• 1 non trattati Limone 
• 100G zucchero
• 70G neutroOlio (ad es. Olio di girasole)
• 50G latte
• 1 uovo
• 1 pacco lievito in polvere
• 1 Pacchetti di zucchero alla vaniglia

Per il topping di zucchero disperso:

• 80G Burro
• 100 g di zucchero

È così che è fatto:

1. Metti la farina e la cagliata nella ciotola. Lavare un limone, strofinare circa la metà della buccia di limone, spremere completamente il limone e mettere la buccia grattugiata con il succo nel vaso di miscelazione. Aggiungere gli ingredienti rimanenti per l'impasto e impastare per 1 minuto per 30 secondi a livello di impasto. Suggerimento: premere il limone funziona bene con il nostro mixcover La stampa di succo che si trova direttamente sulla ciotola e ha dimensioni del cono stampa adatte per diversi frutti di agrumi.

2. Avvolgi l'impasto in pellicola e lascialo riposare in frigo per almeno 30 minuti. Nel frattempo, sciacquare la ciotola.

3. Preriscalda il forno a 170 ° C e la teglia con carta da forno, ad esempio con la carta da forno riutilizzabile sostenibile di mixcover Prendere.

4. Metti il ​​burro nella ciotola e sciogli per 4 minuti a 60 ° C al livello 1. Metti lo zucchero su un piatto piatto.

5. Stendi l'impasto su una superficie di lavoro ben diffusa circa 1 cm di spessore (anche farina, perché l'impasto è appiccicoso). Taglia le figure di Pasqua e mettiti sulla teglia. Mancia: Le taglierine non dovrebbero essere troppo piccole o filigrane.

6. Richiedere le particelle con il burro fuso e cuocere giallo chiaro con un'abbronzatura delicata sulla guida centrale del forno per 10-20 minuti. Il tempo di cottura può variare, quindi controlla tra.
   
   

7. Elimina il forno e spazzola di nuovo le particelle calde con burro fuso e torna nello zucchero. Lasciare raffreddare sulla teglia o una griglia. Delizioso!

Mancia: Le particelle hanno un sapore migliore! Altrimenti mantenere ermetici. Invece di un limone, è possibile utilizzare anche mezzo arancia non trattata.