Meal Prep Sommer: Low Carb Grillbeilagen mit Thermomix

Meal Prep Sommer: Low Carb Grillbeilagen mit Thermomix

Der Sommer ist da – und mit ihm kommen Grillabende, Picknicks und das ewige Dilemma: Was mach ich eigentlich als Beilage? Chips aus der Tüte sind langweilig, ein schneller Nudelsalat schon tausendmal gegessen, und gesund soll es ja auch noch sein. Wenn du dir das kennst, ist dieser Artikel genau richtig für dich. Wir zeigen dir, wie du mit einem cleveren meal prep thermomix sommer Plan immer die perfekten low carb grillbeilagen thermomix parat hast – frisch, bunt, lecker und ohne Stress. ---

Warum Meal Prep im Sommer so sinnvoll ist

Im Sommer hat eigentlich niemand Lust, stundenlang in der heißen Küche zu stehen. Und genau hier kommt Meal Prep ins Spiel. Einmal in der Woche – zum Beispiel sonntags – schnappst du dir deinen Thermomix und bereitest alles vor. Fertig. Den Rest der Woche greifst du einfach in den Kühlschrank und hast gesunde, leckere Sachen zur Hand.

Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Nerven. Kein hektisches Schnippeln kurz vor dem Grillen, kein improvisiertes Zusammenwürfeln von Zutaten, die schon etwas traurig aussehen. Meal Prep bedeutet: Du bist immer vorbereitet – egal ob spontaner Grillabend oder geplantes Picknick mit Freunden.

Und das Beste? Mit dem richtigen Zubehör macht das sogar richtig Spaß.

Low Carb Grillbeilagen aus dem Thermomix: Die besten Rezepte

Lass uns konkret werden. Welche gesunden grillbeilagen thermomix rezept-Ideen funktionieren beim Meal Prep besonders gut?

Hier sind unsere Top-Favoriten für den Sommer:

- Zucchini-Nudeln mit Kräuterpesto – roh oder kurz gedämpft, hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank

- Blumenkohl-Taboulé – fein gehackter Blumenkohl statt Bulgur, mit Petersilie, Minze und Zitrone

- Bunter Coleslaw – frisch geriebenes Weißkohl-Karotten-Gemüse mit einem leichten Dressing

- Gefüllte Paprika aus dem Varoma – mit Kräuterquark oder veganem Tofu-Füller

- Gurken-Dill-Salat – blitzschnell, erfrischend und perfekt als Grillbeilage

Für die Zucchini-Nudeln ist der mixcover Spiralschneider kompatibel mit Thermomix TM6 TM5 (48,95 €) ein echter Game Changer. In Sekunden hast du aus einer Zucchini wunderschöne Gemüsespiralen – ganz ohne Ärger. Das klappt übrigens auch wunderbar mit Karotten oder Gurken.

Für den Coleslaw und geriebene Salate setzt du am besten die mixcover Reibe für Gemüse, Obst und Käse für TM6 und TM5 (28,95 €) ein. Damit ist Kohl, Karotte und Co. im Nu vorbereitet – gleichmäßig, schnell und ohne Fingerreiben.

Vegane Optionen: Bunt, frisch und grilltauglich

Vegan thermomix meal prep ist im Sommer besonders einfach – weil die Natur gerade alles gibt. Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Mais – der Markt oder der Supermarkt ist voll davon.

Ein einfacher Meal-Prep-Trick: Bereite verschiedene Gemüsesorten gleichzeitig im Varoma zu. Hier hilft dir der mixcover Garraumteiler (HALB) für Thermomix TM6 TM5 TM31 Varoma (6,95 €) enorm. Du kannst damit den Dampfgarraum aufteilen und zwei verschiedene Gemüsesorten gleichzeitig – aber getrennt – garen. So kommen Brokkoli-Röschen und Karotten-Scheiben nicht durcheinander und du hast in einem Durchgang gleich zwei Beilagen fertig.

Noch praktischer wird es mit der mixcover Dampfgarform (halb) für Thermomix Varoma Einlegeboden TM5 TM6 TM31 (9,95 €). Die Form passt perfekt auf den Einlegeboden und eignet sich super für kleinere Gemüsemengen oder portioniertes Garen – ideal, wenn du Beilagen direkt in Meal-Prep-Portionen vorbereiten möchtest.

Das richtige Thermomix-Zubehör für dein Sommer-Meal-Prep

Gutes Meal Prep steht und fällt mit der richtigen Aufbewahrung. Was nützt die beste Zucchini-Spirale, wenn sie nach zwei Stunden matschig im Kühlschrank liegt?

Unsere Empfehlung für das Aufbewahren deiner vorbereiteten Grillbeilagen:

Der mixcover wiederverwendbare Frischhaltebeutel aus Silikon 1500 ml (11,95 €) ist auslaufsicher, BPA-frei und hält deine Beilagen frisch – ob im Kühlschrank oder in der Kühltasche auf dem Weg zum Grillplatz. Und er ist wiederverwendbar, also auch noch gut für die Umwelt. 🌿

Die mixcover faltbare Frischhaltedose mit Deckel aus Silikon 350 ml in Grün (11,95 €) ist die perfekte Begleiterin fürs Picknick. Platzsparend, stabil und so hübsch, dass du sie direkt auf den Tisch stellen kannst – ohne Umfüllen.

Meal-Prep-Plan: So bereitest du deine Grillbeilagen für die ganze Woche vor

Damit du auch wirklich entspannt in die Grillwoche startest, hier ein konkreter Sonntags-Plan mit dem thermomix rezept meal prep diät-Ansatz:

Schritt 1: Einkaufen & vorbereiten

Kaufe frisches Gemüse: Zucchini, Karotten, Weißkohl, Paprika, Gurken, Blumenkohl. Wasche alles gründlich und schneide grobe Stücke vor.

Schritt 2: Spiralisieren & reiben

Spiralisiere Zucchini und Karotten mit dem Spiralschneider zu Gemüsenudeln. Reibe Weißkohl und Karotten für den Coleslaw mit der Gemüsereibe.

Schritt 3: Dampfgaren im Varoma

Teile den Varoma mit dem Garraumteiler auf und gare gleichzeitig zwei verschiedene Gemüsesorten schonend. In die Dampfgarform kommen kleinere Portionen oder vorbereitete Gemüsewürfel.

Schritt 4: Abkühlen lassen & abfüllen

Alles etwas abkühlen lassen, dann direkt in den Silikon-Frischhaltebeutel oder die faltbare Lunchbox abfüllen. Beschrifte die Behälter mit Inhalt und Datum – so behältst du den Überblick.

Schritt 5: Im Kühlschrank verstauen

Die meisten Gemüsebeilagen halten sich 3–5 Tage frisch. Fertig marinierte Sachen eher 2–3 Tage. So hast du die ganze Woche Zugriff auf frische, gesunde Grillbeilagen.

> 💡 Tipp: Bereite Dressings und Marinaden separat zu und mische sie erst kurz vor dem Servieren unter den Salat. So bleibt alles länger knackig und frisch!

Wenn du Lust bekommen hast, dein Sommer-Meal-Prep mit dem Thermomix auf das nächste Level zu bringen, schau unbedingt in unsere Meal Prep & Gesunde Ernährung Collection und in die Thermomix Zubehör Übersicht – dort findest du alles, was du für entspannte Grillsommer-Abende brauchst.

Beste Grüße – Euer Mixcover Team

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