Cocina en verano: así de fresca y organizada

Cocina en verano: así de fresca y organizada

¿Te suena? El sol pega fuerte, fuera hay 32 grados – y justo ahora tienes que estar en la cocina. La cocina calienta la habitación aún más, algo huele raro y la nevera está a rebosar con restos que en realidad aún deberían aprovecharse. Bienvenido al caos de la cocina de verano. Pero no te preocupes: con unos cuantos trucos y los accesorios adecuados, tu cocina se convertirá también en los días calurosos en una relajada zona de bienestar. Te mostramos cómo hacerlo. ---

Por qué la cocina se convierte en un verdadero reto en verano

En verano, todo cambia simplemente en la cocina. Los alimentos se estropean más rápido porque sube la temperatura ambiente. Los olores aparecen antes y permanecen más tiempo. ¿Y a quién le apetece estar una hora al fuego cuando en realidad prefieres estar sentado al aire libre? Además: muchos recurren en verano a más fruta fresca, verdura, ensaladas y dips – y necesitan una buena conservación para que realmente se mantengan frescos. En resumen: la cocina necesita su propia estrategia en verano.

Mantener la frescura fácilmente – los aliados adecuados para los alimentos

Lo más importante en verano es un almacenamiento inteligente. Los recipientes de plástico se vuelven rápidamente desagradables, las bolsas zip convencionales son basura de un solo uso – ninguna de las dos opciones resulta práctica a la larga. Una verdadera alternativa son las bolsas de silicona: reutilizables, herméticas, aptas para lavavajillas y fabricadas con silicona platino.

La bolsa de conservación reutilizable de silicona mixcover de 1500 ml es perfecta cuando preparas cantidades grandes, por ejemplo una ensalada para toda la semana, feta marinado o verdura precortada. Mantiene la frescura de forma fiable y no genera residuos. Para porciones más pequeñas, dips o snacks entre horas, encaja la bolsa de conservación de silicona mixcover de 500 ml. Hummus, guacamole, aguacate cortado – todo se mantiene fresco y no tienes que comprar a diario.

Y cuando estás fuera de casa – pícnic, lago, pausa de comer en la oficina – entonces el recipiente de conservación plegable de silicona mixcover de 350 ml vale oro. Después de comer lo pliegas fácilmente, cabe en cualquier bolso y aun así es lo bastante estable para bowls, ensaladas de pasta o fruta fresca. Problema de fiambrera resuelto.

Platos ligeros de verano con el Thermomix – así se hace el meal prep en verano

El meal prep es en realidad el mejor plan en verano: cocinar una sola vez (a ser posible por la mañana, mientras todavía hace fresco) y luego comer tranquilo toda la semana. Para que funcione realmente bien, merece la pena contar con los accesorios adecuados para Thermomix.

Las ensaladas veraniegas son el corazón de toda estación cálida – y con la escurridora de ensalada mixcover, compatible con Thermomix TM6 y TM5, lavar y secar va rápido. Se acabó el tedioso secar a mano, se acabó la ensalada aguada. Dentro, centrifugar, listo. Directamente a la bolsa de silicona grande, al frigorífico – y tienes ensalada fresca lista para varios días.

Aún más fácil con el cortador en espiral mixcover para Thermomix TM6 y TM5: espaguetis de calabacín, espirales de pepino, tiras de zanahoria – en verano una pareja de ensueño. Son ligeros, no necesitan calor de cocina y además tienen muy buen aspecto. Con un pesto fresco o un sencillo aliño de tahini, la comida está lista en minutos. Así tiene que ser la cocina de verano.

Bebidas frescas: limón, naranja y compañía para días calurosos

¿Qué sería del verano sin zumos recién exprimidos, limonadas y cócteles? Quien exprime limones y naranjas con regularidad lo sabe: a mano resulta agotador a la larga. El exprimidor mixcover para Thermomix TM6 y TM5 te quita el trabajo. Encájalo en el Thermomix, pon la fruta, presiona – listo. Perfecto para limonada casera, marinados o un rápido shot de jengibre y limón por la mañana.

Nuestros consejos de verano de un vistazo

> Trucos de cocina para días calurosos:

> - Cocina por la mañana o por la noche, cuando hace más fresco – el meal prep te mantiene abastecido durante el día.

> - Apuesta por cosas ligeras: ensaladas, bowls, espaguetis de verdura, dips fríos.

> - Bolsas de silicona en lugar de plástico – más tiempo frescas, menos residuos.

> - Exprimir tus propios zumos es más rápido de lo que piensas – con el exprimidor de cítricos adecuado.

> - Los accesorios que ahorran espacio ahorran sitio y nervios, sobre todo cuando en verano todo parece más lleno.

Prepara tu cocina para el verano

Con los accesorios adecuados, la cocina sigue siendo relajada en verano – platos frescos, bebidas refrescantes, meal prep sin complicaciones. Echa un vistazo a nuestros productos de conservación de silicona y a nuestros accesorios para Thermomix en mixcover.de y encuentra tu favorito del verano.

Mantente fresco – en la cocina y al aire libre. 🌞

Un cordial saludo – El equipo de Mixcover

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