Meal Prep de verano: Guarniciones para barbacoa bajas en carbohidratos con Thermomix

Meal Prep de verano: Guarniciones para barbacoa bajas en carbohidratos con Thermomix

El verano ya está aquí – y con él llegan las noches de barbacoa, los picnics y el eterno dilema: ¿Qué preparo como acompañamiento? Las patatas fritas de bolsa son aburridas, una ensalada de pasta rápida ya la has comido mil veces, y además debería ser saludable. Si esto te suena familiar, este artículo es perfecto para ti. Te mostramos cómo, con un plan inteligente de meal prep thermomix verano, siempre tendrás a mano los acompañamientos para barbacoa thermomix bajos en carbohidratos perfectos – frescos, coloridos, ricos y sin estrés. ---

Por qué el meal prep en verano tiene tanto sentido

En verano, realmente nadie tiene ganas de pasar horas en la cocina calurosa. Y aquí es donde entra en juego el Meal Prep. Una vez a la semana – por ejemplo los domingos – coges tu Thermomix y lo preparas todo. Listo. El resto de la semana solo abres la nevera y tienes cosas sanas y ricas a mano.

Esto no solo ahorra tiempo, sino también nervios. Nada de cortar a toda prisa justo antes de asar, nada de improvisar con ingredientes que ya tienen un aspecto algo triste. Meal Prep significa: siempre estás preparado – ya sea una noche de barbacoa espontánea o un pícnic planificado con amigos.

¿Y lo mejor? Con los accesorios adecuados, incluso resulta muy divertido.

Guarniciones bajas en carbohidratos para la parrilla con Thermomix: las mejores recetas

Vamos a lo concreto. ¿Qué ideas de recetas de acompañamientos saludables thermomix para barbacoa funcionan especialmente bien con el Meal Prep?

Aquí tienes nuestros favoritos para el verano:

- Espirales de calabacín con pesto de hierbas – crudas o al vapor brevemente, se conservan 3–4 días en la nevera

- Tabulé de coliflor – coliflor finamente picada en lugar de bulgur, con perejil, menta y limón

- Coleslaw colorido – col blanca y zanahoria recién ralladas con un aliño ligero

- Pimientos rellenos al Varoma – con requesón de hierbas o relleno vegano de tofu

- Ensalada de pepino y eneldo – rapidísima, refrescante y perfecta como acompañamiento para la barbacoa

Para los espirales de calabacín, el espiralizador mixcover compatible con Thermomix TM6 TM5 (48,95 €) es un auténtico cambio de juego. En segundos consigues bonitas espirales de verdura con un calabacín – sin ninguna complicación. Por cierto, también funciona genial con zanahorias o pepinos.

Para el coleslaw y las ensaladas ralladas, lo mejor es usar el rallador mixcover para verduras, frutas y queso para TM6 y TM5 (28,95 €). Con él, la col, la zanahoria y demás están listas en un momento – uniformes, rápidas y sin rallarte los dedos.

Opciones veganas: coloridas, frescas y aptas para la parrilla

El meal prep vegano con thermomix es especialmente fácil en verano – porque la naturaleza ahora lo ofrece todo. Tomates, calabacines, berenjenas, pimientos, maíz – el mercado o el supermercado están llenos de ello.

Un truco sencillo de meal prep: prepara diferentes verduras al mismo tiempo en el Varoma. Aquí te ayuda muchísimo el separador de cámara de cocción (medio) mixcover para Thermomix TM6 TM5 TM31 Varoma (6,95 €). Con él puedes dividir la cámara de cocción al vapor y cocinar al mismo tiempo, pero por separado, dos tipos distintos de verdura. Así los ramilletes de brócoli y las rodajas de zanahoria no se mezclan y en una sola tanda tienes listos dos acompañamientos.

Aún más práctico con el molde para cocción al vapor (medio) mixcover para Thermomix Varoma, base insertable TM5 TM6 TM31 (9,95 €). El molde encaja perfectamente en la base insertable y es ideal para cantidades pequeñas de verdura o para cocinar en porciones – perfecto cuando quieres preparar acompañamientos directamente en porciones de meal prep.

El accesorio adecuado para Thermomix para tu meal prep de verano

Un buen meal prep depende de la conservación adecuada. ¿De qué sirve la mejor espiral de calabacín si a las dos horas queda blanda en la nevera?

Nuestra recomendación para conservar tus guarniciones de barbacoa preparadas:

La bolsa de conservación de silicona reutilizable mixcover de 1500 ml (11,95 €) es antigoteo y mantiene frescas tus guarniciones, ya sea en la nevera o en la bolsa térmica de camino al lugar de la barbacoa. Vaciar, aclarar, volver a llenar: una bolsa aguanta toda la temporada de barbacoas, en lugar de usar film transparente nuevo cada semana.

La fiambrera plegable de silicona con tapa mixcover de 350 ml en verde (11,95 €) es la acompañante perfecta para el pícnic. Ahorra espacio, es estable y tan bonita que puedes ponerla directamente sobre la mesa, sin necesidad de trasvasar.

Plan de meal prep: así preparas tus guarniciones para la parrilla para toda la semana

Para que empieces la semana de barbacoas de forma realmente relajada, aquí tienes un plan concreto para el domingo con el enfoque thermomix rezept meal prep diät:

Paso 1: Comprar y preparar

Compra verdura fresca: calabacín, zanahorias, col blanca, pimientos, pepinos, coliflor. Lávalo todo a fondo y corta trozos gruesos como preparación previa.

Paso 2: Espiralizar y rallar

Espiraliza el calabacín y las zanahorias con el espiralizador para obtener noodles de verdura. Ralla la col blanca y las zanahorias para el coleslaw con el rallador de verduras.

Paso 3: Cocinar al vapor con el Varoma

Divide el Varoma con el separador de cocción y cocina al vapor dos tipos de verdura al mismo tiempo de forma suave. En la bandeja de cocción al vapor van porciones más pequeñas o dados de verdura ya preparados.

Paso 4: Dejar enfriar y envasar

Deja enfriar un poco todo y, a continuación, rellena directamente la bolsa de conservación de silicona o la fiambrera plegable. Etiqueta los recipientes con el contenido y la fecha; así mantendrás el control.

Paso 5: Guardar en la nevera

La mayoría de las guarniciones de verduras se conservan frescas entre 3 y 5 días. Lo que ya esté marinado, mejor entre 2 y 3 días. Así tendrás acceso toda la semana a guarniciones frescas y saludables para la barbacoa.

> 💡 Consejo: Prepara los aliños y marinados por separado y mézclalos en la ensalada justo antes de servir. ¡Así todo se mantiene crujiente y fresco durante más tiempo!

Si te han entrado ganas de llevar tu meal prep de verano con el Thermomix al siguiente nivel, echa un vistazo a nuestra colección Meal Prep & Alimentación Saludable y al resumen de accesorios para Thermomix: allí encontrarás todo lo que necesitas para unas tardes de verano a la barbacoa sin estrés.

Un cordial saludo – El equipo de Mixcover

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