Hacer helado Thermomix en casa: las mejores recetas para el verano

Hacer helado Thermomix en casa: las mejores recetas para el verano

¿Te suena esto? El sol abrasa, los niños piden helado cada cinco minutos – y tú realmente quieres saber qué lleva realmente. Buenas noticias: con el Thermomix puedes hacer helado casero que no solo está increíblemente rico, sino que además no necesita heladera, ni conservantes, ni mucho esfuerzo. Te enseñamos cómo se hace. ---

Por qué hacer helado casero con Thermomix es tan fácil

El Thermomix es un auténtico secreto bien guardado para hacer helado. Tritura, pica y mezcla incluso frutas duras congeladas en segundos hasta obtener una masa cremosa: casi ningún otro electrodoméstico de cocina lo consigue con tanta facilidad. Ya sea sorbete de fruta, helado clásico de vainilla o helado cremoso de frutos secos: el aparato hace el trabajo, tú disfrutas del resultado.

Un pequeño truco que marca la diferencia: si preparas solo cantidades pequeñas de helado – por ejemplo, una ración individual de sorbete o un helado para niños –, te vendrá genial el reductor de vaso mixcover para Thermomix TM6 TM5 (12,95 €). Se encarga de que los ingredientes se procesen de forma eficiente, en lugar de dar vueltas sin más en el vaso grande. Especialmente con el sorbete y el helado de fruta, notarás una diferencia real en la cremosidad.

Hacer helado casero con Thermomix: 5 recetas para el verano

Aquí van nuestras cinco recetas favoritas: rápidas, ricas y perfectas para los días calurosos.

1. Sorbete de fresa (3 ingredientes)

- 400 g de fresas congeladas

- 80 g de azúcar glas

- 2 cucharadas de zumo de limón

Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura durante 30 segundos a velocidad 10: listo. Sírvelo inmediatamente o guárdalo brevemente en el congelador.

2. Helado de mango y coco (vegano)

- 300 g de mango congelado

- 150 ml de leche de coco

- 1 cucharada de sirope de arce

Tritura todo junto durante 20 segundos a velocidad 10, luego ayuda con la espátula y vuelve a mezclar.

3. Helado clásico de vainilla

- 500 ml de nata

- 80 g de azúcar

- 1 vaina de vainilla (las semillas)

Primero cocina a fuego lento la yema, el azúcar y la vainilla a velocidad 4 y 80 °C durante unos 7 minutos, deja enfriar, luego incorpora la nata con movimientos envolventes y congela. Tras congelar, vuelve a meter brevemente en el Thermomix: cremoso y listo.

4. Helado de plátano (¡1 solo ingrediente!)

- 3 plátanos muy maduros congelados

Solo congélalos y luego tritúralos a velocidad 10 durante 20 segundos. Es el postre Thermomix perfecto sin horno: más rápido, imposible.

5. Helado suave de chocolate

- 200 g de plátanos congelados

- 2 cucharadas de cacao

- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete

- Una pizca de sal

Todo en velocidad 10 durante 30 segundos: un postre de helado cremoso, receta Thermomix para el verano, que encanta por igual a niños y adultos.

Postres congelados cremosos con Thermomix: así quedan perfectos

El secreto de un helado realmente cremoso hecho con el Thermomix está en la preparación. Lo mejor es congelar las frutas en porciones; así podrás procesarlas después de forma rápida y precisa. Aquí es donde entra en juego la bolsa de conservación reutilizable de silicona mixcover, 1500 ml (11,95 €): antigoteo, reutilizable y perfecta para congelar fresas, trozos de mango o rodajas de plátano. Solo tienes que llenarla, congelarla en posición plana y listo.

Y si quieres guardar el helado terminado o llevártelo de picnic, el recipiente de conservación plegable de silicona mixcover, 350 ml (11,95 €) se convertirá en tu nuevo favorito. Ahorra espacio, es plegable y suficientemente resistente para la excursión: ideal para postres congelados Thermomix que también alegran el día fuera de casa.

¡Helado vegano y sin azúcar en el Thermomix: funciona de maravilla!

¿Quieres helado sin azúcar refinado o completamente vegetal? Sin problema. Con el helado vegano se aplica lo siguiente: leche de coco en lugar de nata, sirope de arce o dátiles en lugar de azúcar, y frutas congeladas como base. El Thermomix lo convierte en segundos en una receta de postre helado Thermomix de verano que merece la pena probar.

Algunas ideas:

- Helado de caramelo con dátiles: dátiles + leche de coco + pizca de sal → triturar en velocidad 10, congelar y volver a mezclar

- Sorbete de frambuesa y coco: frambuesas + yogur de coco + sirope de agave

- Helado de aguacate y lima: cremoso, fresco y sorprendentemente bueno: aguacate, zumo de lima, azúcar de coco

Para raspar limpiamente la masa de helado del vaso, apostamos por la espátula de madera mixcover para Thermomix TM6 TM5 (6,95 €). Cuida el recubrimiento, es cómoda en la mano y saca hasta la última gota: imprescindible, sobre todo con masas de helado más espesas.

El accesorio adecuado para tu experiencia de helado en verano

Un buen helado también merece el marco adecuado. Y como el verano no es solo helado, sino también limonadas frescas y agua con gas, la alfombrilla de silicona mixcover compatible con SodaStream Duo (18,95 €) encaja a la perfección. La base protectora mantiene tu SodaStream firmemente en su sitio y tu encimera limpia, por muy animado que se ponga el momento de comer helado.

> 💡 Consejo: congela ya tus frutas favoritas para tener reservas; así tendrás en cualquier momento la base lista para preparar rápidamente un helado casero con Thermomix. Los plátanos, las fresas, las frambuesas y el mango son especialmente adecuados.

¿Quieres aún más inspiración para refrescantes postres de verano? Entonces echa un vistazo a nuestra colección de accesorios para Thermomix en mixcover.de: allí encontrarás todo lo que necesitas para momentos relajados en la cocina, ya sea helado, smoothie o meal prep.

Un cordial saludo – El equipo de Mixcover

Descubre todos los productos